您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-08-23 14:05  
【廣告】








當下時髦的種菜方法就是在陽臺上種植一些蔬菜,隨摘隨吃。養心菜(高鈣菜)這種植物很好打理,隔幾天澆次水,想起來就撒上一點復合肥,蹭蹭的長,十天半月就能采摘一次。
養心菜又叫救心草,是種保健菜,寧心、、對心悸等癥有一定的。這種植物適應性強,耐高溫嚴寒,對土壤 要求不高,易活、易管理,特適合陽臺養殖。
選葉片肥厚的養心菜葉,從莖稈處剪下來。
用清水浸泡淘洗干凈。
煮鍋里的水燒至冒小泡時,把養心菜葉倒入煮鍋焯燙,燙至葉片變深綠色后撈出。
把蒜瓣用刀斬成細細的蒜末。養心菜控凈水后撒上蒜末。
調入生抽、精鹽、香油拌勻。
高鈣菜盆栽種植的方法
我們先截取一段費菜的枝條,大約10到15厘米左右,只保留上面四片葉片,其它的葉片去除。
切口一定要乘45度角進行斜切,這樣能夠增大接觸面積,生根的幾率更大。
將切下來的費菜枝條浸泡在20%的糖水當中,1到2個小時使它充分的吸收糖水,這樣能夠增加生根的效率和縮短生根的時間。
它對盆土的要求并不高,我們只需要普通的園土加上腐葉土即可。
將費菜的枝條插入到土壤當中,一次性澆透水,放在通風有散射光的地方,在接下來的時間當中,要時刻保持土壤的濕潤和通風。
大約7到10天左右,費菜的枝條就會生根,并且長出新的小葉片,這就說明已經成活了。
高鈣菜的營養價值
養心菜每100克,食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B10.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。
養心菜主要食用嫩莖葉,無異味。采下洗凈可直接涼拌或素炒,配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯,久煮不爛。
養心菜的葉片稍經揉搓曬干即成茶葉,具有養心菜的有效成份,泡出茶水色、香、葉俱佳,飲用后可抑制、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳,除外,還可解除酒醉。故又稱救心茶。如能開發研制養心菜食品、飲料、啤酒、中藥飲片,其經濟和社會效益更高。
養心菜已經逐步走上了家家戶戶的餐桌,尤其是在每年春天這一時節,很多人都會買一些這個養心菜回來吃,養心菜的營養是很豐富的,所以吃一些養心菜對我們身體健康是有益的。
養心菜的營養價值很高,每一百克的養心菜里,就含有二點一克左右的蛋白質,零點七克的脂肪,八克左右的碳水化合物,粗纖維含量大約在一點五克左右,還含有二點八毫克左右的胡蘿卜素,零點三毫克左右的維生素B2,零點零五毫克左右的維生素B1,另外還有一些煙酸,每一百克的養心菜中,還就有五百毫克左右的鈣。夏季,當外界溫度高于30℃時,要覆蓋遮陽網以遮蔭降溫,確保高鈣菜正常生長,提高品質和產量。