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發(fā)布時(shí)間:2021-08-03 12:08  
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果蔬清洗機(jī)的清洗方式有很多種,當(dāng)然也就對應(yīng)著不同的類型,蔬菜加工廠一般都是用的大型的蔬菜清洗機(jī),大型的飯店等等一般都用的小型的機(jī)器吧。根據(jù)工作量以及價(jià)格來決定的。
蔬菜清洗機(jī)首要選用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒抵觸式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過正確的清洗方法, 微生物數(shù)量會(huì)降低到其初始數(shù)量的2. 5%~5%左右。
清洗機(jī)種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。一般選擇的時(shí)候都是按照清洗的力度、蔬菜的特性選擇,以提率。
果蔬清洗機(jī)毛刷輥在清洗中起到什么樣的作用。
1、在到達(dá)使用廠家未使用定要注意不要直接把刷絲露在外(沒有經(jīng)過任何包裝),放在地上或其它有污染的環(huán)境中。蔬菜清洗機(jī)。
2、清洗機(jī)毛刷輥在使用的時(shí)候壓力一定要合適,壓小清洗時(shí)間長,洗不干凈。壓大,會(huì)損傷產(chǎn)品。
3、清洗機(jī)毛刷輥在沒使用的時(shí)候,軸頭上放在木頭等上面墊起,以保持刷絲的直立清潔。蔬菜清洗機(jī)。
4、在清洗機(jī)毛刷輥出廠定要對毛刷輥進(jìn)行清理、包裝,因?yàn)樵谠悦推矫倪^程中會(huì)產(chǎn)生很多的碎毛,所以在包裝前要對刷絲進(jìn)行梳理,并要把碎毛清理干凈。蔬菜清洗機(jī)。
5、在清洗機(jī)生產(chǎn)廠家到使用廠家的運(yùn)輸過程中,為防止雜物、灰塵對刷絲的浸染,要使用包裝箱、包裝袋等包裝物進(jìn)行包裝,以防止有損毛刷輥的現(xiàn)象發(fā)生。
蔬菜清洗機(jī)在日常使用過程中,及時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)對設(shè)備至關(guān)重要。良好的維護(hù)保養(yǎng)可以不但可以降低設(shè)備的故障率,還可以更好的延長設(shè)備的使用壽命,很多蔬菜清洗加工設(shè)備往往都是因?yàn)榈貌坏搅己玫谋pB(yǎng)而過早的損壞,對于蔬菜清洗機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng),大家又知道多少?
我們需要做好以下工作:
1、將蔬菜清洗機(jī)流水線各部位附著的泥土以水沖洗干凈,并用布拭干。
2、各回轉(zhuǎn)部、皮帶、鏈條等纏繞的雜物、蔬菜葉等應(yīng)完全清除。
3、各回轉(zhuǎn)部、摩擦主動(dòng)部、各鏈條等,充分注油防止生銹。
4、做好防塵措施。
清洗機(jī)擁有著獨(dú)特的工作原理及具有的明顯的清洗效果。
1.超聲波清洗中清洗液超聲轟動(dòng)對塵垢的沖擊。
2.因空化泡幻滅時(shí)發(fā)生強(qiáng)壯的沖擊波,塵垢層的一部分在沖擊波效果下被剝離下來,渙散,乳化,掉落。
3.超聲波加快化學(xué)清潔劑對塵垢的溶解進(jìn)程,化學(xué)力與物理力相結(jié)合,加快清潔進(jìn)程
4.因?yàn)榭栈硐蟀l(fā)生的氣泡,由沖擊構(gòu)成的塵垢層與表層間的空地和空地浸透,因?yàn)檫@種小氣泡和聲壓同步脹大,縮短,象剝皮相同的物理力重復(fù)效果于塵垢層,塵垢層一層層被剝開,氣泡持續(xù)向里浸透,直到塵垢層被徹底剝離。這是空化二次效應(yīng)。
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