家用炒菜鐵鍋供貨商免費咨詢 銘德廚具誠信為本

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鐵鍋的價格便宜，且密封性好，煲湯囤菜時食物中的水分不易流失，能較大程度的保留原汁原味。鐵鍋容易生銹，而且比較笨重，對于喜歡單手拿鍋翻炒的人來說，有些吃力，而且，女性做飯時操作起來也比較費力。

使用鐵鍋時要注意：

1、鐵鍋不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當于不粘鍋的效果。做菜的時候我們就可以不用放太多油，這樣就避免攝入過量的食用油。另外清洗鐵鍋，你可以不使用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾干就可以了。

鐵鍋在打造時候，會有很多雜質殘留在鍋面，為了讓鍋在使用前不和空氣接觸導致生銹，鐵鍋上會有一層薄薄的保護膜。在使用前把雜質和保護膜去掉，這就叫做開鍋，新鍋開不好，會大大減短鍋的使用壽命。