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發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 14:50  
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購(gòu)買速凍食品的注意事項(xiàng):結(jié)霜的和散裝的不要買
1、一般的速凍食品要求保存在-18℃以下的環(huán)境中,如銷售商店無(wú)冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到-18℃,則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證,不宜購(gòu)買。
2、注意產(chǎn)品包裝。包裝袋必須密封完好,包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無(wú)粘結(jié),無(wú)破損和變形。包裝袋內(nèi)應(yīng)無(wú)或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話,有可能是該產(chǎn)品曾發(fā)生過(guò)解凍后又造成。盡量不要購(gòu)買已解凍或解凍后又的食品。這種速凍食品,質(zhì)量可能已受到影響。
3、采購(gòu)時(shí)請(qǐng)?jiān)诤竽萌∷賰鍪称贰H绮荒荞R上食用,回家后則盡快放入冰箱的冷凍室,以免離開(kāi)冷凍鏈時(shí)間太長(zhǎng),影響產(chǎn)品品質(zhì)。
冷凍食品吃前必須加熱
一、挑選食品,要選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的;二、食物在食用前應(yīng)充分清洗和浸泡;三、挑海鮮,選擇活的;四、為防止熟食被菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開(kāi),做涼拌菜一定要洗凈消毒,不要吃隔頓涼拌菜;五、冰箱里存放的食物應(yīng)盡快吃完,冷凍食品進(jìn)食前要加熱,不能把冰箱當(dāng)作食品保險(xiǎn)箱;六、有些菌產(chǎn)生的不怕高溫,因此并不是食物加熱后就可以吃了,一些剩飯、剩菜經(jīng)加熱后仍有引起的危險(xiǎn),常溫下保存時(shí)間不得超過(guò)兩小時(shí);七、堅(jiān)持鍛煉,提高機(jī)體抵抗疾病的能力;八、消滅蒼蠅、蟑螂等菌的傳播媒介。這些食品雖然價(jià)格相對(duì)便宜,但容易受到污染,不符合食品衛(wèi)生要求,因此盡可能不要購(gòu)買散裝速凍食品。
怎么用冰箱快速凍餃子
1、用保鮮膜墊在盤(pán)子里,再把餃子放上面。
2、若粘盤(pán)子,在面粉堆里滾滾再在放上去。
3、包好一盤(pán)就放冰箱里,冷凍室放三十多分鐘,感覺(jué)硬了就裝保鮮袋繼續(xù)凍里。
冰箱里要空間足夠,建議用平時(shí)吃速凍水餃時(shí)把盒子留下來(lái)用。
怎么用冰箱快速凍餃子
1、用保鮮膜墊在盤(pán)子里,再把餃子放上面。
2、若粘盤(pán)子,在面粉堆里滾滾再在放上去。
3、包好一盤(pán)就放冰箱里,冷凍室放三十多分鐘,感覺(jué)硬了就裝保鮮袋繼續(xù)凍里。
冰箱里要空間足夠,建議用平時(shí)吃速凍水餃時(shí)把盒子留下來(lái)用。
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