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發布時間:2021-10-22 02:59  
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煮肉鍋的使用原理跟夾層鍋鍋是一樣的,都是通過導熱油傳熱。不過,它容積大,一次制作食物的量大,加熱方式為電加熱,節能環保。重要的是,它屬于機械化作業,解放了勞動力,節省了時間,提高了產出效率。(該蒸煮鍋廠家設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)該蒸煮鍋自動控溫,帶保溫層,加蓋子,帶蒸煮筐,是食品廠家蒸煮產品的選擇。可以讓我們輕松完成生產任務。廣泛用于食品加工行業,材質為304不銹鋼,質量。
技術參數:
電壓:380v
功率:待定
尺寸:待定
電加熱煮鍋的操作規范

傳統的煮肉設備采用明火加熱升溫,對環境問題產生污染正豐機械生產的電加熱松香鍋以熬制、304不銹鋼符合食品安全衛生標準、減少勞動力。
電加熱松香鍋的日常注意和保養,煮鍋需要加注350號導熱油,要求加注國標導熱油,導熱油在生產過程中循環加熱,基本無損耗。加熱管需要定期拿出清理上面的碳化物,提高生產效率,延長加熱管使用壽命。
打開電源,待水燒開后,將待鹵煮的豬頭,豬蹄或者家禽等動物,放入鍋中,進行加工,注意電控箱溫度應設定220度,不能超過此溫度。