鴨胗食品殺菌鍋聯(lián)系電話品牌企業(yè) 佳一食品機(jī)械

選擇原則

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很?chē)?yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。殺菌冷卻殺菌公式依裝罐量不同而不同，具體如下：凈重198g：20—50—反壓冷卻/121℃（反壓0。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

電腦全自動(dòng)控制型

全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.5℃。（整個(gè)殺菌過(guò)程形成了數(shù)字化，機(jī)械化）基本上達(dá)到了一指通。（除去進(jìn)出貨物和開(kāi)關(guān)鍋門(mén)）。

◆ 間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，高溫短時(shí)間殺菌。

◆ 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。

罐頭殺菌鍋

罐頭行業(yè)不斷適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)、安全的要求，在標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等方面成功與各進(jìn)口國(guó)對(duì)接，成為體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一。一些過(guò)壓殺菌的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤(pán)和玻璃瓶。已出口到以日本、美國(guó)、德國(guó)、意大利、俄羅斯、馬來(lái)西亞、荷蘭、西班牙、阿聯(lián)酋、英國(guó)、加拿大、也門(mén)、菲律賓、法國(guó)等為主要市場(chǎng)的150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的中國(guó)罐頭受到了國(guó)際市場(chǎng)的青睞。