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發(fā)布時(shí)間:2021-06-14 09:27  
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在生產(chǎn)小麥面粉時(shí),打麥機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)的金屬打板對(duì)小麥進(jìn)行打擊,在這個(gè)過(guò)程中,麥粒與設(shè)備、麥粒與麥粒之間相互碰撞和摩擦,從而將麥皮表面的雜質(zhì)分離出去。同時(shí)被打掉的各種雜質(zhì)再借助篩選和風(fēng)選的方法加以分離,使面粉的質(zhì)量得以保證。
打麥機(jī)是小麥制粉設(shè)備中一個(gè)重要的清理設(shè)備,廣泛用于小麥中的并肩石,能夠除去小麥表皮粘附著的雜物以及并肩泥塊、病蟲(chóng)蝕麥粒、未脫盡的麥殼等,對(duì)提高面粉色澤,降低面粉灰分起著很大作用。
由于小麥制粉機(jī)通常放置在室外,并暴露在高溫下,它會(huì)使小麥制粉機(jī)的油漆表面更容易脫落,而且在暴雨天氣中水蒸氣會(huì)很大,這將加速面粉機(jī)部件的老化。
操作人員應(yīng)特別注意面粉機(jī)漆破損處進(jìn)行修補(bǔ)油漆等,避免小面粉機(jī)部分部位發(fā)生霉變、生銹等,同時(shí)特別注意烘干。
在暴雨天氣中,要特別注意面粉機(jī)的電源線,做好面粉機(jī)接線盒的防水措施,保護(hù)面粉機(jī)的電機(jī),注意防雨措施。
此外,還要不斷檢查面粉機(jī)各倉(cāng)庫(kù)的密封情況是否良好,并及時(shí)更換磨輥和磨齒等,以便實(shí)現(xiàn)安全。
小麥制粉機(jī)的操作規(guī)程及檢查注意事項(xiàng)
1、小麥制粉機(jī)的操作:
(1)開(kāi)機(jī)時(shí)流量的調(diào)節(jié),喂料活門(mén)開(kāi)啟程度的調(diào)節(jié)范圍應(yīng)與粉路的流量平衡相適應(yīng),不能過(guò)大或過(guò)小。
(2)磨粉機(jī)喂料機(jī)構(gòu)的調(diào)節(jié),在調(diào)節(jié)每臺(tái)磨粉機(jī)的喂料機(jī)構(gòu)時(shí),要使掙個(gè)磨輥長(zhǎng)度上的流量均勻一致,物料性質(zhì)一致。
(3)研磨效果的調(diào)節(jié),根據(jù)物料的工藝性質(zhì),、出粉要求、控制1皮磨的流量,并調(diào)節(jié)1皮磨的軌距,使調(diào)節(jié)后1皮磨的軌距達(dá)到規(guī)定的研磨程度,1皮磨達(dá)不到預(yù)定的研磨效果將會(huì)直接影響其他磨粉機(jī)的研磨效果和系統(tǒng)穩(wěn)定。