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發布時間:2021-01-22 10:14  
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火鍋店不銹鋼廚房設備定做
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山西寶盛廚房設備教你:商用廚房上下水設施設計要遵循哪些原則?
實用可靠性 為了確保配套設施的可靠性,在設計時,處嚴格按照有關規范設計以外,還要考慮到具體應用點位的特殊性,適當地提高設計標準語材質標準。人性化設計 設計人員必須深入了解商用廚房運作、操作過程,實施人性化設計。盡量為廚房工作人員提供方便,應考慮到具體的操作動作,就近設置水池。周到的設計思維,為廚房帶來長久的方便。

山西寶盛廚房設備分享介紹:不銹鋼廚房設備的設計大都以簡約為主
電磁爐使用要安全規范
連接電源時檢查插頭、插座是否在安全范圍之內。
使用時選擇容器要適當及觀察是否運行達到效果,如發現有故障及時與工程部聯系不得私自亂動。
在確定加熱時間未到時,不得任意打開爐門,以免強烈的紫外線輻射傷人。
嚴禁加熱一切真空包裝物品或聽裝飲料,以免物品遇熱時體積膨脹而發生。

山西寶盛廚房設備介紹:廚房布局設計要做的準備工作是怎樣的呢?
現場考察要注意細節
在施工時,由于技術原因,原設計可能會被改變,增加柱、梁、管、臺階等空間占位物,如圖紙不能反映實際情況,則需要實地考察、測量、記錄。廚房各房間的內凈高等參數都是廚房布局設計要考慮的細節,不能忽略。

山西寶盛廚房設備:廚房布局設計要做的準備工作是怎樣的呢?
及時協調不合理的技術要求
有時,廚房決策人提出的技術要求不完全合理,會有漏項、超面積或不切合實際的要求,設計人員要及時詢問協調,統一思想。例如,選用哪種油煙凈化設備,要事先問清楚,以便設計時通盤考慮。設計前不提出來,設計方案確定以后再考慮更改,就會增加許多工作量。不加詢問、照單設計對經營者不利,重新設計還要浪費時間。
