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發布時間:2021-08-30 17:56  
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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享
臘肉燜飯,即將臘肉與大米一起燜制而成的飯,軟軟糯糯,香氣四溢,制作方法簡單許多人都喜歡吃,臘肉不僅非常有嚼勁,而且帶有一股淡淡的炭火香氣,搭配上深入肉內部的咸香,即使是肥肉部分也不會覺得膩,反而覺得香氣撲鼻。
制作方法一:
1.臘肉清洗干凈放鍋中煮20分鐘。
2.盛出切成小塊。
3.豆角洗凈切成段。
4.大米淘洗干凈用水泡30分鐘。
5.把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。
6.然后再放上一半臘肉鋪平。
7.再把大米放在臘肉上面鋪平。
8.再把剩下的臘肉鋪平,倒水,沒過大米即可。
9.蓋蓋,按下煮飯檔開始燜飯
10.等煮飯檔彈起后加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。
國榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉?
其實我們每個人都一樣,對于從小吃的食物是比較喜歡的,如果是很少吃的,就會有一種排斥的心理。覺得很不好吃。這個都是從小養成的飲食西瓜是一樣的,比如說云南很多地方喜歡吃一些蟲子,比如說竹蟲,蜂蛹等等。還有江蘇一些地方吃豆青蟲,就像換人喜歡吃辣,上海人喜歡吃甜一樣的。口味不同而已。咸肉是以豬肋條肉、五花肉、腿肉等作為原料,需肉色好,放血充分,且必須經過衛生檢驗部門檢疫合格。
一種小巧、精細、層次分明的小食(鴨舌)
Y字型的兩條須十分細長,緊裹一圈瘦肉
兩條須連接處有些復雜的小骨頭
肉質堅實柔然,入口已漸入佳境
接下來的舌面就是美味的部分
咬破的瞬間豐腴嫩滑、鮮辣微甜
它是有內蘊、有轉折的
似肉,而秒i殺所有
①●觀察
臘肉,肉色正常,色澤鮮明;脂肪乳白色或透明,外表干凈,無霉點農家臘味廠家、霉斑。切面肉的脂肪紋路清晰,肥瘦分明。
溫馨提醒喲:農家臘味廠家加入色劑類似的添加劑后,顏色黃亮好看,慎選!
②●手感
臘的肥肉部分微帶彈性而無明顯凹陷,瘦肉部分結實緊致。
溫馨醒喲:臘肉觸按時凹陷大,復原慢,說明水分多、半成干農家臘味廠家;若是長按肉面沒變化,按都按不動的,可能是長臘、久置的臘肉。臘肉,干爽結實的表層
③●聞味
臘肉腌臘味道自然,無酸敗味、霉味或其它化學異味等刺鼻的味道。
溫馨醒喲:煙熏臘肉熏味較濃,購買時需特別注意!