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野炊非常實用的燒烤配方 羊肉:精選羔羊肉燒制配料:油(蠔油 啤酒 蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、鹽、味精火候：旺火燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽，繼續(xù)燒1分鐘灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。對卓越用戶體驗與綠色生活方式的追求，悉心打造中式第三生活空間，為您提供一片私屬小天地，更好地詮釋一種全新的城市生活，還您健康生活應(yīng)有的快樂休閑。zui后燒制成功。福州燒烤食材配送

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需要帶的燒烤食材：燒烤粉、辣椒粉、椒鹽、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、燒烤刷 食用油。

燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽。

由于炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。食物夾一把長柄、鋼制、彈簧支承的鉗子可以保護(hù)你的手遠(yuǎn)離火焰，用夾子夾大塊的食物更加得心應(yīng)手，不會破壞食材的纖維組織，影響品相和口味。如果你準(zhǔn)備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是第i一件重要的事情。選擇木炭時一定不要圖便宜，有的劣質(zhì)木炭火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著后會起很大的煙污染食物。質(zhì)量好的木炭一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的木炭燃燒時間長，而且火勢很好。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。