遼寧化學(xué)變性淀粉加工設(shè)備公司近期行情 東臺(tái)食品機(jī)械廠(chǎng)

投資紅薯深加工項(xiàng)目建設(shè)以市場(chǎng)需求和社會(huì)需求為導(dǎo)向，以工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為依托，以目前市場(chǎng)強(qiáng)烈需求的紅薯淀粉生產(chǎn)為骨干，充分利用轉(zhuǎn)化了當(dāng)?shù)刎S富的雜糧農(nóng)產(chǎn)品資源，符合國(guó)家“十一五”規(guī)劃發(fā)展要求和國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向?！¤b于紅薯淀粉深加工項(xiàng)目原材料供應(yīng)有保證，建設(shè)條件優(yōu)越，工藝技術(shù)成熟，選配設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)規(guī)模適當(dāng)，建設(shè)方案合理，工藝成熟，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較小，社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益顯著。項(xiàng)目的內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值及各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)均高于行業(yè)要求水平，項(xiàng)目非?？尚?。

 三、篩分的基本原理 紅薯渣是細(xì)長(zhǎng)的纖維，體積大于淀粉顆粒，彭漲系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕于淀粉顆粒 , 將碎解的原漿，以水為介質(zhì)，使薯渣中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出。

  四、 凈化與沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水，又大于淀粉顆粒的比重，根據(jù)比重分離的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可達(dá)到較為理想的效果。而 黃漿的比重，接近于水，又比淀粉顆粒的比重輕，其形狀為掌形，加工周期越長(zhǎng)膠性能越大，粘篩，粘住淀粉顆粒，極難分離，故要求原料新鮮，工藝流程短，及時(shí) 分離。

  五、脫水的基本原理 經(jīng)濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分，進(jìn)一步脫水才能進(jìn)行干燥。

  六、干燥的基本原理 目前淀粉廠(chǎng)一般采用的氣流干燥（又叫急驟干燥）整個(gè)工藝時(shí)間 是在一瞬間完成，因此淀粉顆粒內(nèi)部水份來(lái)不及糊化已被干燥，故不會(huì)發(fā)生糊化或降解現(xiàn)象。氣流干燥是并流干燥過(guò)程，即濕粉物料與熱氣流的并流過(guò)程，由傳熱和 傳質(zhì)兩個(gè)過(guò)程組成。當(dāng)濕淀粉與熱空氣相接觸時(shí)，熱空氣將熱能傳遞至濕淀粉表面，再由表面?zhèn)鬟f至內(nèi)部，這個(gè)過(guò)程就是傳熱過(guò)程；與此同時(shí)，濕淀粉中的水分從物 料內(nèi)部以液態(tài)或氣態(tài)擴(kuò)散到淀粉表面，由淀粉表面通過(guò)氣膜擴(kuò)散到熱空氣中去，這是一個(gè)傳質(zhì)過(guò)程。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內(nèi)進(jìn)行熱交換，使干燥 的淀粉呈粉末狀，冷卻后即可裝包入庫(kù)。

薯類(lèi)淀粉設(shè)備薯塊的破碎粉碎目的在于破壞鮮薯的細(xì)胞，使細(xì)胞壁內(nèi)的淀粉顆粒游離出來(lái)，以便與纖維和蛋白質(zhì)分離，由于鮮薯含水量高組織脆軟，可使用旋刀式破碎機(jī)或錘式粉碎機(jī)進(jìn)行。

   破碎和粉碎工序是薯類(lèi)淀粉生產(chǎn)的主要工序之一，破碎機(jī)的作用是將大塊的紅薯或長(zhǎng)條形木薯初破碎成顆粒狀，再進(jìn)入粉碎機(jī)細(xì)粉碎?？蓽p碎機(jī)的承載能力，提高生產(chǎn)效率。

2.3.1機(jī)器的結(jié)構(gòu)

破碎機(jī)由機(jī)架、上下機(jī)體、轉(zhuǎn)子、打板、傳動(dòng)系統(tǒng)組成，下機(jī)體與機(jī)架連成一體，用地腳螺栓與鋼筋混凝土基礎(chǔ)連接牢固，連接處要墊橡膠減振墊，下機(jī)體內(nèi)裝篩網(wǎng)，上機(jī)體圓周焊有齒板，上部有噴水管。

2.3.2機(jī)器的原理與使用

薯塊由進(jìn)料口進(jìn)入破碎機(jī)后，受到打板的反復(fù)打擊和齒板的碰撞，使薯塊破碎成顆料狀，經(jīng)篩網(wǎng)由出料口落入粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行細(xì)粉碎。

開(kāi)機(jī)時(shí)，不準(zhǔn)帶負(fù)荷啟動(dòng)，待空機(jī)速度正常后再均勻的下料，不能超負(fù)荷運(yùn)行，停機(jī)時(shí)應(yīng)將機(jī)內(nèi)的物料排出后方可停機(jī)。

 

 對(duì)于初加工者在資金和當(dāng)?shù)丶t薯種植面積允許的情況下，可上一套相應(yīng)的淀粉生產(chǎn)設(shè)備，整套紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備淀粉部分處理要量大，淀粉選擇一部分干燥，一部分濕存，干燥的用來(lái)存儲(chǔ)銷(xiāo)售，濕存的用于自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據(jù)自己的銷(xiāo)路來(lái)選擇設(shè)備大小或者減少生產(chǎn)周期。對(duì)于沒(méi)有銷(xiāo)路的用戶(hù)給予的建議：年加工應(yīng)以銷(xiāo)售淀粉為主，淀粉銷(xiāo)售市場(chǎng)很大，但銷(xiāo)售淀粉和粉條相比，利潤(rùn)要低，但年的生產(chǎn)粉條的銷(xiāo)量不會(huì)太可觀，主要采購(gòu)的可能是附近農(nóng)戶(hù)或者簡(jiǎn)單的包裝禮盒，做好宣傳工作，粉條銷(xiāo)路和客戶(hù)是靠時(shí)間積攢下來(lái)的。誠(chéng)信為本，質(zhì)量求生存，人貴在和氣，小客戶(hù)也會(huì)帶來(lái)大的銷(xiāo)路。