廣西鹽漬裙帶莖絲推薦貨源 虹洋海產品

虹洋食品教您如何區分海帶，裙帶，紫菜

親愛的朋友們，那些常吃的海菜，你分得清區別嗎？裙帶菜，風味海帶絲，還有龍須菜、石莼、紫菜……這些我們傻傻分不清的海里東東都可以叫做海藻，那它們各自的名字又是啥呢？今天就讓虹洋食品手把手教你們認清這些熟悉的海藻，漲姿勢的時候到了！

裙帶菜首先要說的這個，大家很熟悉，小編超級喜歡吃這個，原來它完整的時候是綠色羽毛狀噠，葉片比海帶薄，外形就像大破葵扇，還有點像裙帶，由此而得名的。

海帶葉子一般長2～5米，寬20～30厘米（在海底生長的海帶較小，長1～2米，寬15～20厘米）。通體都是橄欖褐色，干燥后就變為深褐色、黑褐色，上面附有白色粉狀鹽漬。

紫菜各種壽司、紫菜包飯，紫菜湯就是它；小朋友愛吃的波力海苔也是紫菜加工而成的！新鮮紫菜是紫色或褐綠色，干燥后都呈紫黑色，加熱后呈綠色。在食物中的狀態一般是切得方方正正的干薄片；另外一些是曬干加工成圓盤狀出售，然后飄逸在家里的紫菜湯里。

裙帶與海帶的區別

由于長得實在太像了，小伙伴們常把裙帶菜認作海帶的嫩葉。其實它們是兩種不同的藻類，且區別還蠻大的，你可看仔細了！

海帶為帶狀體，分為固著器、柄和帶片三部分。由于煮沸干燥裙帶菜被切成了適于食用的小塊，也適應了現代人懶于用刀的想法。固著器呈分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用。柄沒有分枝，圓柱形或扁平，起連接固著器和帶片的作用。帶片生長于柄的頂端，不分裂，沒有中脈，呈扁平帶狀。簡言之，海帶身形長、肉厚實有嚼勁，燉湯、拌菜、煮火鍋都很美味。

　裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的藻類，其不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。其口感相比海帶更加細膩滑嫩，通常用來做煮湯或涼拌。

裙帶

海中蔬菜里的裙帶菜也是很爽口的一道菜，說到海帶大家可能熟悉，而對他的“表親“裙帶菜就有一點兒陌生了。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分布，實際是早年先后從朝鮮和日本移植過來的。實際上他們成分相似，我國古代常將海帶、裙帶菜作為同種藥材。裙帶菜屬海藻類植物，高1-2m，寬50-100cm，葉綠呈羽狀裂片，葉片比海帶薄，外形像裙帶，故取其名。裙帶菜屬海藻類的植物，一年生，色黃褐，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜，營養豐富。

裙帶菜的育苗

維尼綸苗簾，又分涂刷環氧樹脂的硬簾和不涂環氧樹脂的軟簾兩種，以硬簾育苗效果好。海寶要給大家一個好的建議，不妨試試湯菜，豆腐是非常好的食材，既消化又美味。軟簾和硬簾用直徑3～5毫米的白色維尼綸繩編織而成。每簾為50道繩，凈長62米(這里介紹的是苗簾的一種規格，實際上應根據育苗池的長寬情況而定)。苗簾編成后，暫繃在木框上，先均勻涂刷上1層環氧樹脂(以無du的“191”為好)，待完全干燥呈硬板狀后，再從木框上拆下，以防硬簾的扭曲不平。使用前再用過濾海水浸泡1天即可。