定點屠宰場性價比高【廣華】

首先我們需要看豬肉的質感，可以用手觸摸一下，用手其實簡單的觸摸就可以輕松的判斷是土豬肉還是飼養豬肉，一般土豬肉摸上去手感比較緊致還比較有韌勁，而飼養豬手感相對之下特別松散，我們在購買豬肉可以套上塑料袋輕輕用手拿觸摸進行對比。我們購買豬肉時很多時候豬肉上的毛都處理不干凈，這時我們用肉眼其實就可以判斷，一般飼養豬的豬毛都是白顏色沒有例外，土豬的豬毛白色中還摻雜著黑色或者是黃色，顏色也不是特別均勻，所以大家從顏色上就可以輕松辨別。

其實我們在購買時還可以用鼻子微微靠上去聞一聞，兩種豬肉的味道有所不同，一般飼養豬身上的味道聞起來會有一種腥臊味道，其實這是與喂飼料分不開的，土豬一般是在山上散養長大的所以肉質就不會有這種味道。豬肉是我們平日里吃的的肉制品，男女老少一年四季都可以食用，豬肉非常受廣大消費者的喜愛，含有有直播的蛋白質，脂肪含量相對也比較豐富，可以滿足我們身體需要的各種微量元素。

我們要看肌肉的情況，好的豬肉上，血管當中的殘留物特別的少，肌肉的顏色也會變得特別好看。在這種情況下，肌肉的顏色大都呈紅色或者是斑紅色。只看顏色還不夠，大家手去捏一下肌肉，如果肌肉有或者是液體滲出的話，那就說明，這豬肉不是好豬肉，極有可能是注水肉，甚至有可能是死豬肉！這種豬肉大家就不要買了。對了，大家還可以通過豬肉的彈性來判斷它的好壞。做法很簡單，大家只需要用一根手指頭，輕輕的戳一戳豬肉就可以了。