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發布時間：2020-12-29 11:57
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健康飲食，你做到了嗎？
2常吃堅果、海藻和菌菇
1. 堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、鈣、鐵等，常吃有利心臟健康。
2. 藻類中含有較多的歐米伽3脂肪酸。
3. 菌菇含有豐厚的礦物質和真菌多糖類，可作為素食人群維生素和礦物質的重要來歷。
全素者每天應吃堅果20~30克，藻類或菌菇5~10克。
3攝入滿足的蔬果
素食者食用量與一般人群一致，即保證餐餐有蔬菜，每天攝入300~500克，深色蔬菜占一半；天天吃生果，每天攝入300~350克，不能用果汁替代。
4合理挑選植物烹調油
素食人群假如吃油不妥，簡略導致歐米伽3脂肪酸攝入缺乏。亞麻籽油（胡麻油）、紫蘇油、菜籽油、大豆油都富含α-亞麻酸，是歐米伽3脂肪酸的成分之一。
主張用菜籽油或大豆油炒菜，亞麻籽油或紫蘇油涼拌，用調和油煎炸食物。
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吃素食，應該注意些什么
素食是指沒有肉類、魚類等動物性食物及其副產品的膳食。素食根據防止動物性制品的范圍分為兩大類：一類是'廣義素食'，又稱蛋奶素；只有在各類養分素足夠且彼此平衡的條件下，才干體現出素食的各種優勢。另一類是'嚴厲素食'，又稱肯定素食、純素、全素。蛋奶素食者僅僅是不吃肉和魚蝦，但可以接受牛奶和蛋類。肯定素食者則回絕任何動物性食品，不吃動物的肉，也不吃來自動物身體的制品，包含蛋和奶，還包含蜂蜜 ,即食物全對錯動物性制品。
現代人茹素有人是出于信仰，也有出于保護生態與環保的動機，但關于大多數挑選素食的人而言，乃是出于飲食養分和防病的考慮。
自上一世紀90年代初起，人們越來越多的認識到，過多的攝食動物性食物對人的健康危害極大。通過肉、魚、蛋、奶吸取的過多脂肪、蛋白質和膽固醇，導致、病、、等慢的產生率繼續。隨著人們健康意識的增強，首先在歐美，今后發展到包含我國在內的許多國家，不少人簡直完全否定了動物性食物。在全球掀起了一場通過素食保護健康的飲食養分革新。去超市前保證不餓，人餓的慌時分會饑不擇食，什么方案和戒律都忘到無影無蹤去了。
素食的優點是降低、、病、、和某些等慢的產生危險。低脂素食結合其它健康的生活方式，關于這些疾病的防治已被許多研討證實有用。
長期吃素，身體會發生變化？
長期吃素，身體會發生變化？
1.
患者都知道要少碰甜食，但你們知道嗎？長期茹素食，也會導致體內血糖水平不平衡，然后引發的發生。
2. 血壓低
大多數的素食都缺少維生素b12，而維生素b12又是人體有必要的營養物質。長期攝入缺少，會引起，大腦神經也會遭到損傷。所以，長期茹素，會呈現低血壓的癥狀。
3.
長期茹素的人，體內會缺少維生素aa和維生素e，并且還會影響到體內膽汁的分泌，長期便會引發。
除此之外，人體所需的一些營養物質，素食里邊是沒有。若是長期茹素，便會破壞體內的元素攝入平衡，進一步就會引發各種疾病。雖然長期茹素是不提倡的，可是恰當的吃一些素食，是非常有利于身體健康的。
