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小型活動冷庫幾噸,大型冷庫可達上萬噸

活動冷庫內溫度選擇：分L、D、J、三級：分別為5℃～-5℃（保鮮庫）、-10℃～-18℃（冷藏庫）、-20℃～-23℃（冷凍庫）三種，特殊要求低溫冷庫可達-30℃～-40℃以下。活動冷庫尺寸選擇：可按用戶要求，任意組合，小型活動冷庫幾噸，大型冷庫可達上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規格都可以，庫內配置有冷風機或蒸發排管兩種。全封閉壓縮機常用形式是活塞式壓縮機：分為大型、中型和小型三種。單機制冷量在550kW以上的為大型壓縮機，在25kW以下的為小型壓縮機，居中者為中型壓縮機。

多數水果的存放周期比較短

多數水果的存放周期比較短，為了能夠提高水果的保鮮周期，讓水果能夠擁有更長時間的貨架期，滿足消費者時刻都能購買到新鮮水果。果農和經銷商多半會建立水果冷庫對水果進行長期貯存。水果冷庫屬于保鮮冷庫的一種，目前市場當中常見的水果保鮮貯藏方式，庫內的溫度一般保持在0~5℃之間。可以方便很多種反季節水果貯藏。水果冷庫規模可根據客戶需求來設計。幾噸到幾十噸的水果容量，都可以通過水果冷庫來對其進行貯藏。

大小水果不能放入冷藏室

在將水果放入冷藏室之前應對水果進行篩選。應篩選腐爛和受傷的水果，以避免造成大量腐爛和變質。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會導致腐爛和變質。為水果提供的儲存時間選擇：

首先將選定的水果預先冷卻，然后運輸到保鮮冷藏庫中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過夜，并在黎明前移至儲藏室。如果你想通過長時間使用保鮮袋分批儲存水果，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴謹堆放，輕便運動，避免在過程中處理。導致果實撞擊和瘀傷;