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發(fā)布時間：2021-07-28 18:30
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把所有菜洗好,切好后就放在一個干凈的盤子里
把所有的菜洗好，切好后就放在一個干凈的盤子里攪拌均勻，加上鹽，加上生抽，加上花椒粉攪拌均勻，靜止10分鐘左右，一會用。調(diào)好了陷子就開始發(fā)面，和面，面好前一天晚上發(fā)好，發(fā)面的時候。把面粉里加上融化好的酵母，加上適當(dāng)?shù)乃瑪嚢璩擅鎴F(tuán)，不停的加干面粉，讓面粉團(tuán)變硬就好了，等到第二天，面變得松軟就可以用了。
包餡上鍋煎了,不太好看
7、再兌入江米甜酒和勻。8、揉成面團(tuán)，放置溫暖處醒發(fā)，大約需要30分鐘左右(我這次由于時間關(guān)系，沒有完全發(fā)起來，就包餡上鍋煎了，所以不太好看)。9、揪大小均勻的劑子。10、包餡。11、半成品(如時間夠用的話，再次醒發(fā)5-8分鐘)后，再上煎鍋。12、電餅鐺預(yù)熱、抹油，放入包子，包子底部定型。13、定型后，倒入適量清水，蓋上鍋蓋，煎大約10分鐘即可出鍋。
超級省事~餃子皮、玉米粒、粉絲、小白、胡蘿卜、芹菜
因?yàn)槲矣矛F(xiàn)成的餃子皮一步代替了和面、發(fā)面、搟皮，沒錯，還是餃子皮，哈哈！省去了很多步驟，接下來就只需要做餡、包好，煎熟就完成啦！超級省事~食材——餃子皮、玉米粒、粉絲、小白*、胡蘿卜、芹菜[做法]-STEP1-小白*、芹菜洗凈切碎，放進(jìn)碗里和玉米粒混合-STEP2-將提前泡好的粉絲切成小段，再切一點(diǎn)胡蘿卜碎丁，和菜混合放在一起
到這里這道水煎包就做完了，做它，需要注意的地方就是在做煎包的時候，捏好邊，不要露餡，開小火慢慢煎，想吃什么陷就放什么陷。鮮肉水煎包原料：面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、豬肉糜、姜、蔥、鹽、生粉、雞蛋、生抽做法：1.面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面團(tuán)，靜置發(fā)酵至2倍大。2.豬肉糜中加入蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋、生抽攪勻備用。3.面團(tuán)揪成小劑子，搟成面片，包上餡料。4.鍋燒熱倒油，把包子排入鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)中火，煎1-2分鐘，底子起殼了，再加入清水，水位高度達(dá)到包身1/3處，大火煮開蓋上鍋蓋煮至水干即可。利津水煎包原料：面粉300克、溫水160克、酵母粉2克、豬五花肉100克、韭菜150克、甜面醬1勺、姜末1勺、鹽1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉、香油、雞精、面糊水(清水300克、面粉15-20克)
