北滘中小型蒸餾設備誠信企業 佛山潛信達

常規蒸餾技術相比有以下特點：

⑴、普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作

⑵、普通蒸餾有鼓泡.沸騰現象

⑶、普通蒸餾的蒸發和冷凝是可逆過程.液相和氣相之間處于動態相平衡,而在分子蒸餾過程中.從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上.理論上沒有返回到加熱面的可能性.所以分子蒸餾沒有不易分離的物質.

常壓蒸餾。原l油在加熱爐內被加熱至370℃左右，送入常壓蒸餾塔在常壓（1大氣壓）下蒸餾出沸點較低的油和柴油餾分，殘油是常壓重油。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備，其產品特點為可量身定做各類酒設備，根據不同客戶不同要求進行不同的設計。

夏季釀酒應注意哪些問題

1、將夏天用的發酵房建在日照時間短通風條件好的地方（如果是一天到晚都曬不到的地方更加好）。

2、發酵室全部裝上保溫材料，只裝排氣扇，不開窗。這樣控制室內溫度非常容易而且效果 非常明顯。夏天灑冷水即可可，冬天可接冷卻水中的熱水升溫。前期投入大，但后期使用成本低。啟動資金雄厚的朋友可以選用。

3、 如果當地水資源豐富就是有那種冬暖夏涼的免費水源。我們可以將水引到發酵間。

蒸酒設備在進行蒸酒時需要什么樣的火候

釀酒設備中把蒸酒設備稱之為燒鍋，燒鍋生產的酒稱之為燒酒。使用蒸酒設備進行蒸酒其蒸餾液態酒醅時頭的酒可以達到六十八度至七十五度。

蒸酒設備白酒在釀制過程中有發酵與蒸餾兩部分。由于玻璃中含有少量能溶于水的組分，因此進行二次或多次蒸餾時，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應保存在石英或銀制容器內。在蒸酒設備發酵中需要糖分以及酶的支持。糖分包含葡萄糖與麥芽糖兩種，在果汁中通常情況下會有很多的葡萄糖，可以在蒸酒設備中直接進行發酵。谷類中則含有很多的淀粉，淀粉在進行工藝處理的過程中可以產生麥芽糖。糖分與酶在蒸酒設備中發生化學反應后在規定的溫度下會產生乙醇與二氧化碳，這個過程稱之為酒精發酵。

糧食的浸泡時間需要根據具體的情況做出反應，水的溫度會直接影響浸泡的時長，溫度越高浸泡的時間越短。高粱浸泡經常使用常溫的水浸泡約二十四小時，泡軟即可，切記不要泡的時間過長，否則會發芽，若要避免發芽的情況可以使用開水進行浸泡。

在蒸餾中使用蒸酒設備用大火把酒整出來，第二階段的火候要平穩，關閉鼓風機緩氣蒸餾此階段的火候不要過急。尾段的火候要急因為酒尾中含有高沸點的物質只有經過大火的追尾才可以把高沸點物質蒸出來。