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發(fā)布時間：2021-09-05 08:30
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固體發(fā)酵設備簡介
1、基本特征及適用范圍
該設備具有物料干混、濕混、滅菌、接種、發(fā)酵、機械出料等六種功能，罐體內(nèi)原位連續(xù)作業(yè)，特別是物料滅菌后，接種和發(fā)酵兩個工藝過程可以原位在無菌狀態(tài)下進行，是較為理想的多功能固體發(fā)酵設備。適用于菌種抗性較好，且固體培養(yǎng)基物料比較疏松，不易糊化的生物制劑產(chǎn)品。
本設備采用蒸汽或臭氧等介質，原位對物料進行滅菌處理。采用蒸汽滅菌時，如果培養(yǎng)基物料淀粉含量較高且容易糊化，滅菌前要嚴格控制其水分含量在20%以下。采用臭氧滅菌時，可不對固體培養(yǎng)基物料進行加濕處理，保持原有自然水份含量即可，一般為8%---15%左右。
2、系統(tǒng)組成
該固體發(fā)酵裝置主要是由發(fā)酵罐體、管路閥門系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、空氣壓縮機及蒸汽發(fā)生器五部分組成。管路系統(tǒng)又可分為無菌凈化系統(tǒng)，蒸汽、凈蒸汽、恒溫循環(huán)水、冷卻水、接種、真空、排氣、排污等諸種管路
微生物發(fā)酵罐應用領域
微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應用范圍有：⑴藥品工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學工業(yè)，⑸農(nóng)業(yè)：改造植物基因；生物固氮；工程殺蟲菌生物；微生物飼料。⑹環(huán)境保護等方面。
微生物肥料由一種或數(shù)種有益微生物細胞制備而成的肥料。主要有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷菌劑、抗生菌劑、復合菌劑等。微生物肥料具有增產(chǎn)、改善品質的功能，還有顯著減少植物體內(nèi)和重金屬含量，提高化肥利用率以及培肥土壤等作用。要使微生物肥料在無公害蔬菜生產(chǎn)中真正發(fā)揮增產(chǎn)增效環(huán)保的作用。
微生物肥料是一種
、無害、無殘留、無污染的高科技生命體。生命力極強，適應各類地質、各類土壤。使用范圍極廣，可廣泛用于水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、花生、大豆、芝麻、甜菜、甘蔗、番茄、豆角、黃瓜、四季豆、蘿卜、白菜、大蔥、韭菜、大蒜、菠菜、洋蔥、土豆、西瓜、南瓜、冬瓜、西葫蘆香瓜、辣椒、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、山藥、蘆筍等各種作物、瓜果、果樹、蔬菜、速生楊、用材林、竹林、花卉、苗圃、草坪等。
一、發(fā)酵罐實驗目的：
1．了解發(fā)酵罐（氣升式、攪拌式）的幾大系統(tǒng)組成，即空氣系統(tǒng)、 蒸汽系統(tǒng)、補料系統(tǒng)、進出料系統(tǒng)、溫度系統(tǒng)、在線控制系統(tǒng)。 2．掌握發(fā)酵罐空消的具體方法及步驟
3．掌握發(fā)酵罐進料及實消的具體方法及步驟 4．掌握發(fā)酵罐各系統(tǒng)的控制操作方法 二、實驗原理： 1． 蒸汽系統(tǒng)：
三路進汽——空氣管路、補料管路、罐體）
2．溫度系統(tǒng)：
(1) 夾套升溫：蒸汽通入夾套。
(2) 夾套降溫：冷水通入夾套，下進水，上出水。
(3) 發(fā)酵過程自動控溫系統(tǒng)：熱電偶控溫，馬達循環(huán)，只能加熱，發(fā)酵設定溫度低于室溫時，由夾套進冷水降溫。
3．空氣系統(tǒng)：
取氣口→空壓機：往復式油泵獲得高脈沖的壓縮空氣
粗過濾器：由沙布包裹棉花壓實成塊狀疊加制得，作用是去除部分菌及大部分灰塵
（貯氣罐）：空壓機壓縮使氣體溫度升高，經(jīng)貯氣使氣體保溫殺菌；壓縮空氣中有油污、水滴，且壓力不穩(wěn)，有一定的脈沖作用，會沖翻后面的過濾介質，貯氣后可使油滴重力沉降，減小脈沖。
（冷卻塔）：有降溫并穩(wěn)定作用，同時經(jīng)旋風分離器進氣液分離
(絲網(wǎng)分離器)：通過附著作用，逐步累積沉降而分離5微米以上的微粒 其作用介質為銅絲網(wǎng)
(加溫器)： 對壓縮空氣升溫，除濕，使?jié)穸冗_50%-60%
1、全自動機械攪拌發(fā)酵罐
用途:
該系列產(chǎn)品適用于各種微生物發(fā)酵，設備具有穩(wěn)定性好操作方便等特點。用戶可根據(jù)發(fā)酵工藝選用相應結構與造型，多級發(fā)酵含有種子罐和發(fā)酵罐。
特點:
本系列產(chǎn)品采用上機械攪拌系統(tǒng)，攪拌器轉速無級可調，發(fā)酵溫度、PH、溶解氧等參數(shù)自動控制，自動記錄、貯存、打印，適用于發(fā)酵產(chǎn)品的小試、中試及生產(chǎn)。
技術參數(shù):
型號FJG50—5000L
公稱容積50L—5000L
裝液參數(shù)65-75%
灌體材質SUS316L/SUS304
攪拌方式平葉/斜葉/彎葉/軸向流槳葉
驅動方式頂部機械攪拌
密封方式特殊機械密封
結構方式歐式框架
滅菌方式在位滅菌
控制方式DCS控制系統(tǒng),采用集成控制，液晶顯示操作界面
設備特點在位滅菌，安全可靠，特殊機械密封，大規(guī)模觀測清晰，多形式接種方式，美觀大方，裝拆簡捷。
