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發(fā)布時間:2021-04-18 06:54  
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隧道式速凍機工作原理和設備參數:
隧道式速凍機是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。隧道式速凍機適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產模式,可和其他食品線組合成為自動線,
1.速凍時間短,8-45min快速速凍。
2.低水分損失,低細胞組織破壞,很大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3.以氟利昂、液氮為制冷劑,無隱患。
4.操作簡單。
5.節(jié)省人工。
冷凍速凍水產品速凍機
隧道式速凍機主要組成部分與介紹:
隧道式速凍機由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室組成;將食品放入凍品盤中通過速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動.在移動的過程中,經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫過程。速凍設備有箱式、柜式、隧道式的,可以根據用戶實地需要選擇不同的速凍機。
隧道式速凍機設備維護介紹:
隧道式速凍機設備維護:隧道式速凍機采用整體升降式設計,便于清洗維護輸送網帶。隧道式速凍機機體底部淺V式設計,帶排水出口,以便排出設備清洗廢渣及積水;隧道式速凍機整體長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性好。隧道式速凍機一體化電柜,節(jié)省空間。購買隧道式速凍機認準天順機械有限公司!
全自動速凍機部分特點及性能:
全自動速凍機沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。全自動速凍機庫體采用304不銹鋼材質,整體美觀、大方。庫板厚度為150mm,容重≥40kg/m3,且四角采用的角板,一次成型,保溫性能好,進出料口設緩沖間,有效降低電耗。全自動速凍機庫板底部有一定的傾斜度,并設有排水孔,便于清洗,保證設備內部無衛(wèi)生死角。