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發布時間:2021-07-19 04:17  
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速凍設備對于肉的品質和保鮮有著很大的影響,據研究人員實驗表明,利用液氮速凍工藝對肉進行處理不僅有利于抑制微生物生長和繁殖,這樣就有效地一直了微生物對肉中蛋白質的分解作用。以誠待人,以信取勝,以人為本”是鑫江車的經營理念,也是鑫江車長久發展的原動力,更是我們再造輝煌向1流企業邁進的法寶。同時液氮速凍工藝還可以減緩蛋白質的降解,抑制了TVBN值上升,還可以減少脂質氧化,抑制TBA上升。
鑫江車是一家專業的冷庫設計、安裝、維修為一體的制冷工程公司,我們專為海鮮、肉類加工廠、食品廠、超市、瓜果蔬菜商、制藥廠、防疫等領域的客戶量身定做各類大小型保鮮庫、冷藏庫、速凍庫。公司擁有雄厚的技術力量,經驗豐富的施工隊1伍,誠實的經營理念,竭誠為廣大新老客戶服務。多數經銷商和用戶不清楚P數的具體內涵,導致了很多壓縮機排氣量不達標,比如同樣15P的壓縮機,排氣量可能只有8P、10P或者12P。
面對未來,我們將不斷拓展行業深度和廣度,實現以養癰產品追逐夢想,以服務播種市場。
制冷設備的保護
制冷設備歸于簡略損耗的物品,所以要守時進行有用的保護好保護,下面來看看應該如何進行保護。
1.冷柜表里外表的清洗
運用柔性清洗劑和溫水清洗,清洗過程中保證柜體外表光潔度,切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
2.水盤的清洗
清洗水盤和蒸發器時,制冷設備,可用低壓水進行沖刷,剩下的水由排水管漏出,清洗過程中,防止大塊雜物堵住落水口。
3.貨架的清洗
將貨架由柜內拿出,50度氟利昂制冷設備,用軟布進行人工擦拭,不行將其放入水池中沖刷,防止構成燈管管腳短路。
4.玻璃外表的清洗
冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前,先使玻璃外表溫度回至室溫,再用柔性清洗劑進行清洗,切勿用熱水清洗冷玻璃外表。
關于鏡子外表清洗,防止損傷鏡子后面的鍍膜,擦完后,應將鏡子面上的殘留水擦干。
5.蜂窩的清洗
蜂窩在始末一段時間運用后,內部會變黑,必須守時清洗,堅持潔凈。在拆取蜂窩時,應防止將其損壞,清洗后將蜂窩內部殘留的水珠空干,再裝于冷柜上。
6.冷柜的清洗步調
①移走柜內商品和雜物,存入冷庫中。
②在清洗前堵截柜內和機組電源。
③將電扇組件掛起來,電扇掛鉤掛到后風道板上,洗完后,康復 原位,防止碰壞其它制冷管道和電線插頭。
④用清洗劑清洗悉數外表,不要用高壓水槍對柜子內部進行沖刷。
⑤柜內積水及時排出柜體,比及柜體涼干后再通電使命。防止電扇電機直接與水觸摸。
7.機組各首要零部件守時查看的項目包括:
壓縮機開停機能否一再,使命能否有失常響動