您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-03-16 10:46  
【廣告】










溫州面館溫州面館面條在中國有著悠久歷史,飄香面館口味奇特,面味濃郁,口感筋道,色香誘人,此面突破傳統的加工工藝,制作更先進??谖夺槍π詮姡瑵M足不同地域,不同消費者需要,使消費者流連忘返,回頭客絡繹不絕。生煎包用的是半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。食為先生煎包教做流程:1.認識特色生煎包原材料,設備的選擇2.生煎皮凍的制作3.生煎肉餡的制作4.生煎面皮的制作5.生煎包的制作6、原料采購、存放、保鮮技術; 次數用完API KEY 超過次數限制

做生意,很多人追求低成本,但是更多人還是追求利益,就拿小吃生意來說吧,石磨腸粉就不錯。石磨腸粉出自于廣東的石磨腸粉,因其白凈爽口滑嫩綠色健康味美老少皆宜的特點,早已經成為廣東小店鋪和大餐廳都很火的美食品點,不僅流行于廣東,流傳到其他地方的腸粉店也在當地很火熱,所以可以看出腸粉在當下不僅能夠被大眾所接受而且人們還很喜歡。石磨腸粉利潤多大:一份雞蛋腸粉成本分析(可參考):雞蛋0.5元、蔥花0.1元,生菜0.1元,液化氣0.2元,米漿0.3元,醬汁湯汁0.4元,按照以上配料成本共計1.6元/每份;雞蛋腸粉成品銷售價格以5元一份,那么利潤就是5-1.6元=3.4元,另外可搭配豬肝、瘦肉、肉丸進行定價銷售。 次數用完API KEY 超過次數限制

開封灌湯包特點:著的開封灌湯包,幾百年經久不衰,曾有幾代皇帝到一樓品嘗湯包,并揮毫題字給予贊譽。小籠包提起似燈籠,放下像朵白菊花,誘人食欲。到開封觀光的中外游客,也為能品嘗小籠包而高興不已。其特點是皮薄餡大,滿湯滿油,香濃味美。原料:面粉700克,豬瘦肉500克,料酒50克,醬油25克,精鹽4克,白糖5克,味精2克,姜末30克,香油75克。
制作方法:(1)面粉400克用涼水和成軟面團,再分3次加入余下的面粉揉搓,用手蘸水將面團搓成光滑柔韌的涼水面團。(2)豬瘦肉剁成茸,加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精、姜末調勻,再分次加入涼水(或豬骨湯)350克及香油順一個方向充分攪勻成餡。(3)面團反復揉勻后搓成條,揪成每個重15克的劑子,搟成周邊薄、中間略厚的圓薄皮,裝入餡20克,捏成18^21個褶紋的包子,入籠上蒸鍋蒸熟即成。 次數用完API KEY 超過次數限制
河北產驢通脊肉5千克,蠔油500克,美極鮮味汁
其做法是將河北產驢通脊肉5千克,加入生抽500克,料酒100克,蠔油50克,美極鮮味汁20克,孜然粒5克,干辣椒、東北黃豆醬各22克,雞粉、白糖各5克,圓蔥100克,生姜片50克腌漬24小時,用吊鉤掛入烤爐內,放入木炭作為燃料,將腌好的驢肉掛入烤爐內,加蓋燜烤1.5小時,取出,切片裝盤,配蒜泥味碟和紅油味碟即可食用。
