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發(fā)布時(shí)間:2020-12-01 09:07  
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刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到緊密的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
產(chǎn)品詳情請(qǐng)咨詢諸城匯康食品機(jī)械有限公司,主要產(chǎn)品有機(jī)械滅菌設(shè)備系列,滾揉機(jī)系列,斬拌機(jī)系列,鹽水注射機(jī)系列,夾層鍋系列,真空包裝機(jī)系列,拌餡機(jī),強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)系列及一些非標(biāo)產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、罐頭食品、果蔬深加工、調(diào)味品、食用菌、湯和熟食、寵物食品、休閑食品、奶制品及飲料、調(diào)味品等諸多行業(yè),產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,并遠(yuǎn)銷東南亞、中東、東歐和非洲等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。4、千葉豆腐高速斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承*電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
山東諸城匯康食品機(jī)械有限公司:整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),肉糜斬拌機(jī)廠家直銷,料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4.轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
匯康公司員工始終以飽滿的熱情,真誠(chéng)的合作態(tài)度,雙贏的經(jīng)營(yíng)理念,熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談.



斬拌機(jī)操作說明斬拌機(jī)日常維護(hù)
多功能魚肉斬拌機(jī)一年保修斬拌機(jī)操作規(guī)程及日常檢查維護(hù)常識(shí)
一、本機(jī)應(yīng)由專業(yè)人員操作,并能熟練掌握該機(jī)的基本技能。
二、開機(jī)前必須檢查刀頭是否緊鎖,鍋內(nèi)及肉料中有無異物,切忌將其帶入鍋內(nèi)。
三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。
四、工作時(shí),首先啟動(dòng)攪拌速度按鈕,再緩緩的上料,出料過程也該在慢速過程中。
五、正常加工時(shí)應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài),切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
六、斬拌機(jī)使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制,按照需要進(jìn)行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止,在逐級(jí)停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀,后開鍋,先停鍋,后停刀”的原則
七、每天工作結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗,防止時(shí)間久后,原料進(jìn)去軸承等縫隙固化,影響使用,清洗時(shí)注意不要用水直接沖洗操作臺(tái),可用濕抹布擦拭。
八、斬拌刀定期檢查其磨損情況,遲鈍了需及時(shí)打磨,可以用油石,打磨時(shí)每把刀的重量應(yīng)該一樣,保持各個(gè)刀片與斬鍋間隙一致,如此可延長(zhǎng)斬拌刀具使用壽命。
九、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應(yīng)立即停機(jī)檢查。







