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發布時間:2021-07-17 10:20  
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牛肉面吃的是一種文化,一種來自古城的飲食文化,無論從店鋪裝修還是牛肉面的味道,無不體現出古城人們樸實的風格,為古城文化的傳播做出重大貢獻,襄陽牛肉面帶來的是湖北飲食文化的快速發展。
事實如此,一種東西的飛速發展往往離不開人民的推崇,襄陽牛肉面特色面食一直深受的人們的喜愛,從之前的武漢熱干面,到如今的襄陽牛肉面,始終如一。
襄陽牛肉面屬于快餐行業,一碗牛肉面的制作僅僅只需要1到2分鐘的時間,現代人的生活節奏加快,出餐快注定使襄陽牛肉面成為一種推廣趨勢,相比較其他項目,這種優勢,在人們日常生活中顯的越來越重要了。

紅油的制作
需要的中藥材有:香葉12片、八角3個、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此處省略4種香料)、甘松10克、蓽拔4根、15克、白寇7個、肉寇10克、千里香30粒
所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,(此處省略2種),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克
開始制作:把上面的中藥材稱好,甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴,不要把泥巴也一起稱了,要把泥巴去掉,稱好以后放入水中浸泡10分鐘以上,建議是半個小時,這樣更容易出味。

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