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發布時間:2020-12-17 19:44  
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其次,在照顧好各員工的用餐口味之余,對于承包飯堂的食品安全方面,千喜鶴也是相當重視的。除了做好普通的食品安全管理之外,千喜鶴還制定了專門的食材檢測工作流程,對殘留物質進行測試,并運用新型的消毒技術--臭氧消毒機消毒。通過以上一系列的食品安全管理操作,盡力將因食品安全引起事故的可能性降至,讓客戶放心。
通過本次的飯堂承包服務案例,千喜鶴為客戶解決工廠員工用餐營養安全的問題,也讓他們感受到選擇專業的飯堂承包公司的重要性。
品牌:千喜鶴餐飲公司其核心思想是把餐飲安全作為首要,
“千喜鶴”指膳食以安全為上,
“千喜鶴”指以德為榮,銘記在心
口碑優勢:“千喜鶴餐飲”想廣大長期支持的每一位顧客鄭重承諾, 公平的價位,讓每個顧客都感受到“千喜鶴”的真情!安記餐飲真誠為您服務每一天。
節日氛圍: 根據不同季節性的變化,為食堂制定相適應的設計包裝方案,提升員工用餐舒適度; 國家法定節假日期間,對現場進行節日環境設計包裝,體現節日氣息,讓食堂就餐群體感受到節日的喜慶氣氛。
廚房衛生要求:
(1)廚房清潔設立崗位責任制,所有日常用廚具每天工作后必須進行嚴格消毒,清洗時做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經消毒的廚具不得使用。
(2)洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開,不得混合使用。
(3)爐灶、配料臺、工作臺在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。
(4)食堂、廚房應有紗門、紗窗、紗罩,保持無蠅。
我們為客戶的員工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設施管理服務,并針對服務質量、安全、健康以及環境等投入高水平的保護性措施,我們一直致力于改善客戶員工的每日生活質量。
多種模式:根據主管單位的特點與需求,多種合作模式選擇,包括完全承包分檔經營、完全承包經營、檔口經營、托管經營、勞務派遣、凈菜專業配送、無食堂盒裝套餐、無食堂現場分餐等,形式靈活多樣,模塊化服務可控,為主管單位量身定制,解除后勤供餐的采購、衛生安全、人員、資金、現場等煩惱。