陶瓷 茶具 茶盤常用解決方案,江蘇高淳陶瓷公司

     古人講究飲茶之道的一個重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。日常泡茶中，陶瓷茶具備受茶友們的喜愛，但大多數(shù)人都不了解陶瓷茶具的保養(yǎng)方法或者不重視陶瓷茶具的保養(yǎng)。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質(zhì)地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：

一：茶壺選擇茶壺，好壞標準有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊。茶壺在明代得到很大的發(fā)展，在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶，亦謂偏提，到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn)，壺的使用彌補了盞茶易涼和落塵的不足，也大大簡化了飲茶的程序，受到世人的極力推崇。

第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。質(zhì)地細膩，形態(tài)端莊，因其色澤青翠，用來沖泡綠茶，有利于顯現(xiàn)湯色之美。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習慣、也保持茶香。

第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四：茶盤茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......但不管什么式樣,更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。更差一點的就是次品陶瓷杯子了，次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子，這些處理陶瓷杯子不影響日常使用，但也僅此而已，除了能用，上面還有一些瑕疵，沒有什么藝術觀賞價值。

青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量好。早在東漢年間，已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當規(guī)模。宋代，作為當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達到鼎盛時期，遠銷各地。明代，青瓷茶具更以其質(zhì)地細膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀末，龍泉青瓷出口法國，轟動整個法蘭西，人們用當時風靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比，稱龍泉青瓷為“雪拉同”，視為稀世珍品。當代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問世。茶具收藏自古就有，既能實現(xiàn)泡茶的功能，又能作為家居裝飾，同時還具有一定的增值空間，在經(jīng)濟條件允許的條件下，許多茶友都愿意收藏幾件自己喜歡的茶具。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。

【陶瓷茶具的安全性】

首先，說到陶瓷，我們一般會選擇高溫制作出來的瓷茶具，因為高溫制作出來的瓷茶具，安全性更高一些相比更強，那說到如何來分辨究竟是高溫還是低溫呢？需參考行幾點。

比如說，如果是中低溫做出來的茶具，其實它的表面只有一層比較薄的折光度。而且有的茶具能看到它的內(nèi)在顏色。如果為是中溫制作出來的，陶瓷茶具是可以很明顯的分辨出來的，所以看起來粗糙一些不說，又比較假，所以分別當中，如果買到高溫茶具的話可以發(fā)現(xiàn)其實看起來比較通透細膩，而且簡直就是有一種玻璃質(zhì)地的感覺。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng)作就是這樣，將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合，達到一種賞心悅目的效果。