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經過多年的人工除草，谷子田的雜草看起來很像谷子，尤其是苗期，被稱為“良莠不齊”，成語“良莠不齊”就是由此衍生出來的。

國家是古老的山谷之神

“國家”的“小米”是小米。

小米的食療作用

甜、咸、涼

進入、脾、胃經

陳黍嘗起來又苦又冷

健脾和胃，補虛

排熱

脾胃虛熱、惡心、嘔吐、、腹瀉

陳素梅可以停下來緩解坐立不安和口渴。

從南到北，婦女和兒童不得不喝小米粥來支撐身體，小嬰兒不得不選擇小米湯作為他們的補充食物。清代醫師王世雄稱贊云:米油可以代替人參湯。小米是山谷里的大米。蒸是有益的，烹飪是有益的。小米粥，煮幾下后，浮上一層又厚又滑的乳脂油，即米油，俗稱米湯油，甜又滑，營養豐富。米油是小米有力量的地方。其主要功能是胃氣、健脾和胃、溫。她們此時容易嗜睡和高原反應，因為女性的生理狀態仍然不同于男性。

一種好的(日本)大米不應該是“松散的”或碎片狀的，而應該是輪廓分明的，略微粘稠的。我認為這非常符合中國對大米的需求。

把米量好，放入篩子，把盆子放在篩子下面。

調節自來水，讓冷水緩沖到大米中。用手指“輕輕地”穿過米飯。水會像牛奶一樣混合。

提起篩子。切勿將大米浸泡在淘米水中，否則水會被大米吸收，導致不干凈的味道。請倒出淘米水。

重復沖洗水、用手指混合米、篩干、去除泥水的步驟，直到洗米水變得足夠透明。不要把米飯搓得太硬，否則會碎的。

每周應檢查柜內是否結垢，如遇結垢可用5%檸檬酸溶液注入水箱內加熱煮沸10-15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10-15分鐘，清除水垢，放出污水，注入清水清潔幾次即可。 三、重要警示 1.嚴禁使用噴水管沖淋蒸柜！，蒸蒸式餐館的分類：燃氣蒸蒸式餐館電蒸汽兩用蒸氣式餐館，蒸飯柜適用范圍：餐飲（茶餐廳，西餐廳，中餐廳，餐廳，餐廳等），性能特點：全不銹鋼，全發泡，壽命可長達10年。水會導電，機器有可能固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。 2.所有維護保養工作均必須在切斷蒸柜電源后進行。