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發布時間:2021-01-12 15:19  
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食品公司在殺菌鍋上的選型:飲料噴淋式殺菌鍋地址飲料噴淋式殺菌鍋地址
1、飲料噴淋式殺菌鍋地址主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。蒸汽直接進入殺菌鍋,給霧進行加熱,迅速升溫,快速進入保溫狀態。一般要求可以選擇電腦半自動殺菌鍋,價格在電腦全自動的1/3,手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
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雙層水浴式殺菌鍋飲料噴淋式殺菌鍋地址飲料噴淋式殺菌鍋地址
{精}飲料噴淋式殺菌鍋地址水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不斷循環,并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間,提高工作效率。35MPa時,常用板材名義厚度附下表:(單位:mm)型號DN400-1000DN1100-1200DN1300DN1400DN1500DN1600壁厚不銹鋼455666碳鋼666888。殺菌的工藝水可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
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豐昌殺菌鍋維護飲料噴淋式殺菌鍋地址
一臺殺菌釜要怎么使用維護保養才能有效的延長它的壽命呢,下面我們來談談其注意事項。
一: 殺菌釜的使用注意事項
1 .殺菌釜(圖)應由經過培訓合格的人員操作,整個滅菌過程應由專人看管。
2 .不能完全依靠自動水位保護,應經常注意水位,以免燒壞電熱管。
3.人工加水時。應先切斷電源,將放空閥3打開泄壓,再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進水閥,加水時 放空閥應處于打開狀態。飲料噴淋式殺菌鍋地址
4 .當殺菌室有壓力時,聯鎖手柄不能提起,不可強制開門。
5 .對液體滅菌后應慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時,才能開門。禁止殺菌后立即開門。
6 .殺菌過程中如果出現斷電或其它原因導致的低于滅菌溫度時,應從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。
7 .每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數次,以確保安全閥工作正常。
8 .每日班后將殺菌釜的置物板拿開,用布抹干殺菌定,保持殺菌室干燥。
9 .每日班后將蒸汽發生器內的水帶壓力排放完,以減少水垢。
10.設備運行時不應敞露,必須敞露時就須搭建防護架,防止雨淋。
11.連續使用時間應小于8小時/每天。
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肉制品殺菌鍋
飲料噴淋式殺菌鍋地址全自動殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,高溫殺菌鍋配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。殺菌:B鍋循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環,水漫過殺菌物,隨著蒸汽進入蒸汽混合器,循環水的溫度不斷升高,并最終控制在需要的溫度。殺菌鍋應用范圍:廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。肉制品殺菌鍋適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要,選殺菌鍋就選諸城豐昌機械。飲料噴淋式殺菌鍋地址


