芽苗菜培訓基地來電咨詢

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

播種重要的一個是均勻，還有一個是種子密度的控制。播種密度主要是根據所選芽苗菜成苗的特性以及種子的大小來制定的。

比方說豌豆種子，一般鋪滿一層，多可鋪滿兩層種子，再多就會造成擁擠，并且影響成苗的整齊性與粗壯程度。

像蘿卜、蕎麥種子，一般多平鋪一層，空心菜種子一般平鋪一層半種子等等。

效益估算

購買新型芽苗菜設備后，一般一人可同時管理2000盤體(芽苗)菜，管理一盤的成本約為0.2-0.3元，勞工及生產費用很低，而產量極高，僅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市場銷售價在4-12元，一畝可獲利10萬元以上。

生產芽苗菜可以與當地超市合作進行銷售，也可以向當地酒店、火鍋店、餐館推銷，冬季生意尤其火爆，因為芽苗菜非常適宜火鍋食用。

芽苗菜種植前景：

芽苗菜種植技術含量不高，生產中規模可大可小。可以利用自己房屋屋內就可以生產，室內光就行不需要陽光。有些品種全黑暗下就可以生長，空間大的可直接地面生產。房間小的可用架子立體種植。一般十幾度以上條件下就可以生長。冬天有加溫條件的四季可種。投資可大可小，試種者在有空余房屋一般投資幾百元就可以生產。

芽苗菜的收獲期不同，從子葉（ 早的翼狀子 葉）的出現到一組真葉的展開，多數芽苗的高度在 2.5cm~7.5cm。一旦收獲完，植物不會再重新長出。早晨或晚間是收獲的佳時段，到使用前要一直保持芽苗菜涼爽， 在太陽下曬過的菜會發生打蔫不新鮮的現象。放入冰箱保 存須裝進塑料袋中，保鮮時間為幾天到一周。

芽苗菜沙拉

食材：

各種芽苗菜（根據個人喜好準備）、黃瓜、鱷梨、番茄、初榨橄欖油、葡萄汁釀制的香醋、曼徹格芝士、海鹽、碎胡椒

方法：

● 在一個大碗或托盤上混合多種你愛吃的芽苗菜，將黃瓜、鱷梨、番茄切成半月狀的薄片，并將它們撒在芽苗菜上。

● 給蔬菜沙拉澆上橄欖油和香醋，油和醋的比例是3:1。將芝士擦成薄片，點綴在沙拉上，撒上鹽和胡椒調味。