奶糖設備生產商的行業須知寶剛機械有限公司

發布時間：2020-09-05 10:58

【廣告】

企業視頻展播，請點擊播放

視頻作者：臺州市寶剛機械有限公司

糖果設備機械功能強

近年來，國內糖果技術專家在引進合作、自主獨創方面取得了可喜成績，在糖果設備機械方面先后推出充氣奶糖生產線、膠體軟糖自動線、超薄膜真空瞬時熬煮機組、棉花糖生產線等；包裝機械有單扭結包裝機、折疊式包裝機、高速枕包機等。巧克力設備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復合制品自動線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機等。其中，多功能是新設備開發的一個重要趨勢，因為糖果品種花樣多、更新快，生產廠家對設備的要求是多功能、適應性強。太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖果的一個種類的統稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。

熬糖鍋

不僅如此，由于糖稀屬于熱敏性物質，即便能夠準確把控溫度，如若不間斷地進行攪拌處理，很容易出現糊鍋現象，從而產生焦糊氣味，影響糖球的風味和品質。

欣喜的是，夾層鍋、熬糖鍋等熬煮設備可根據用戶需求安裝自動攪拌裝置，不僅提高攪拌效率，大大解放了雙手。同時糖稀攪拌更均勻，刮底更徹底，無死角，防止糖稀糊鍋影響后續糖球加工質量。

文化內涵與包裝

除了市場定位、主流消費群體這些重要因素外，有生命力的包裝，往往融入特定的文化內涵或稱文化底蘊。筆者以為，這種文化應包括品牌文化、企業文化、科技文化、歷史文化、道德文化、思想文化、文化，并可借鑒所謂的茶文化、酒文化等諸多“兄弟文化”；另外，材料采用不銹鋼，轉臺表面經過特殊處理，能保持表面光澤，防止，符合GMP要求，保證壓片產品的品質。有文化，自然就會流露出“品位”。所謂“腹有詩書氣自華”嘛！