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發布時間:2021-08-02 19:15  
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由于對蔬菜農殘方面的專業知識不足,農殘快檢只是以抑制率為判定依據(檢測標準:抑制率<50%判定為合格,抑制率>50%時判定為殘留超標)。農殘快檢設備只能對氨基甲酸脂類在果蔬中的殘留進行快速檢測,檢測項目無法都覆蓋。
針對韭菜檢測不合格的情況,我們在國內各省市的多個產區(山東、廣東、河北、河南、云南等地)采購樣品并在檢測中心做專項檢測,目前為止暫未找到完全合格的商品,賣場的韭菜品種已停止銷售。
由于空心菜在夏季種植,由于夏季溫度比較高,蟲害也就更為嚴重,所以菜農們就要不斷的去打。這就導致空心菜根部不斷積累,葉子上也在不斷打,這兩方面加起來,導致空心菜的殘留是高的。
記住這5個去農殘的好方法!
1、新買的蔬菜要先通通風
不要把新買來的果蔬馬上放進冰箱,讓果蔬在通風干燥處散散毒。目前蔬果使用的具有揮發性,晾一晾可減少殘留量。
2、淡鹽水洗菜
對于甲醛及殘留,可以選擇使用淡鹽水洗菜。關于淡鹽水的濃度,與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。
關于洗菜的時間長短,可以在淡鹽水中泡3-5分鐘,然后用清水進行漂洗。之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦,因為與清水相比,淡鹽水本身就具有殺菌的作用。同時淡鹽水對甲醛的溶解度較大,能夠溶解蔬菜中可能存在的殘留。
蔬菜生產過程中使用,是防治蟲害的主要手段,是保證產量和經濟效益的必要方式。
蔬菜病蟲害種類比較多,病蟲害的發生規律復雜、危害程度都不盡相同,防治起來難度較大。
目前,我國蔬菜種植業集約化、專業化、規模化程度的不斷發展。越來越多的農民參與到了更為專業的蔬菜生產方式中來,其中一些大規模的種植基地和種植園區,他們的管理比較嚴格,對蔬菜質量的保證工作做得相對較好。但是,還有一些零散種植戶,規模小、技術落后,分散種植,對科學使用的知識了解不夠,管理方式非常粗放,主要還是靠天吃飯。在氣候條件惡劣、病蟲害多發的季節,為了保證產量,個別菜農往往大量施用,甚至濫用,或者使用后沒有等到規定的間隔期就采摘上市,是造成市場蔬菜質量安全隱患的主要原因。