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發(fā)布時間：2021-10-16 10:20
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？
凈化車間清潔衛(wèi)生管理：
凈化車間內(nèi)采取區(qū)域衛(wèi)生責任制管理
清潔范圍：天花板、墻壁、地面、柱子、設(shè)備內(nèi)外、工作臺、貨架、門窗等死角。
清潔方式：機器清洗時，先關(guān)閉機器電源。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔，用酒清清潔完后要用晾干方可開電源；機器臺面、旋扭部分，用酒精由上至下、由內(nèi)至外清潔；墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內(nèi)至外清潔；環(huán)氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗，并定期做打蠟保養(yǎng)；總體清潔順序：先清潔機器里面，再是表面，然后是天花板，墻壁，地面。
每班下班前的十分鐘，各衛(wèi)生區(qū)域負責人按要求清潔各自負責的區(qū)域，應養(yǎng)成隨手清潔的習慣；生產(chǎn)要按崗位安排，劃分出各區(qū)域的員工清潔責任人，以及請假辭工未及時補員時的臨時清潔責任人，由生產(chǎn)班組長進行每天的檢查，并由行政、質(zhì)量、生產(chǎn)管理人員檢查或抽查清潔衛(wèi)生效果。
每周進行一次大掃除，由各生產(chǎn)班組長檢查，生產(chǎn)部經(jīng)理復檢。
清潔后的垃圾按要求存放在定的地方，并在下班前從定通道帶出凈化車間。
檢查標準：白手套觸摸無污漬。
凈化車間內(nèi)實行班組長管理制作，每天在凈化區(qū)內(nèi)人員下班后，班組長檢查每個凈化車間間內(nèi)的水電是否關(guān)閉，設(shè)備是否處于斷電狀態(tài)，衛(wèi)生是否打掃，容器與器皿、物料是否放置在規(guī)定區(qū)域內(nèi)， 發(fā)現(xiàn)不符合的現(xiàn)象，馬上記錄，并進行糾正，然后關(guān)閉所有的開關(guān)總閘和門，離開凈化車間。
無塵車間主要安裝設(shè)備：
無塵車間進風系統(tǒng)要安裝，新風過濾箱，中央凈化空調(diào)（中央凈化空調(diào)要分為初效/中效/三個過濾段）末端有送風口。有必要時還裝有凈化增壓箱；
無塵車間回風系統(tǒng)要安裝，回風口，過濾初效器，中效回風箱。進入無塵凈化車間之前先進入緩沖區(qū)，緩沖區(qū)門安裝電子互鎖，更衣處放置潔凈儲衣柜，空氣 清新機；
室內(nèi)排水系統(tǒng)的作用就是將生活廢污水、、紡織印染、造紙業(yè)等工業(yè)廢污水，通過排水設(shè)備和各種水處理設(shè)備排至室外管網(wǎng)中，還可將屋面的雨水(或雪水)通過凈化工程室內(nèi)雨水系統(tǒng)排至室外雨水管網(wǎng)。
排水管道系統(tǒng)的特點：
(1)排放的廢污水中含有大量的雜質(zhì)和固體顆粒。
(2)排水管道為無壓管道，所以必須保證較大的敷設(shè)坡度。
(3)排水管道為了保證順利排放，水在管內(nèi)為不滿管流動，同時考慮高峰排水，因此排水管道管徑較大。
(4)日用水高峰時或急暴雨季節(jié)排水管道會出現(xiàn)瞬時排水量高峰值現(xiàn)象。
(5)污水管道內(nèi)會產(chǎn)生污染環(huán)境的臭味，系統(tǒng)內(nèi)需設(shè)置排氣設(shè)備。
(6)工業(yè)、等行業(yè)排放的廢污水多具有腐蝕性、性和污染環(huán)境的特點。
(7)排水管道的管材應具有一定的強度及耐蝕性，管材內(nèi)壁光滑，管件形狀特殊，彎曲半徑較大，可減少流動阻力和避免污物滯留或堵塞。
(8)管道接口要求嚴密，防止因滲漏污染周圍環(huán)境，尤其對排放有物質(zhì)的污水管道要求嚴禁滲漏。
(9)當室外管網(wǎng)埋設(shè)較淺或在建筑物的地下層內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生設(shè)備，依靠重力排放無法解決時，可考慮設(shè)置污水池(箱)及污水泵提升排放。
醫(yī)療應用及醫(yī)學研究中的無塵室要求
以集成電路為代表的工業(yè)環(huán)境控制中多采用工業(yè)潔凈技術(shù)和工業(yè)無塵室；而在醫(yī)學中，多采用生物無塵室進行微生物污染控制。在生物無塵室里，這些微生物多由細jun和菌組成，粒徑尺寸在0.2um以上，常見的細jun粒徑在0.5um以上，并且多數(shù)依附在其他物質(zhì)微粒上。生物污染渠道不僅通過空氣，還與人體、與操作人員的服裝有關(guān)。
在醫(yī)學研究領(lǐng)域中，生物實驗室、無菌實驗室以及供生物化學、醫(yī)學實驗用的“特殊飼養(yǎng)動物”飼養(yǎng)室也都十分需要控制微生物污染。
