高壓蒸柜產(chǎn)品介紹【科越電子】

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

海鮮蒸柜 純不銹鋼制作，美觀實(shí)用，燃料充分無煙無塵少數(shù)排量積碳，火焰溫度可隨意調(diào)節(jié)強(qiáng)力節(jié)能火大火猛，斷油時可用燃?xì)狻疽夯瘹猓簹饣パa(bǔ)】廣東風(fēng)機(jī)功率550瓦。

蒸柜的性能特點(diǎn)

1、節(jié)能（熱能利用率高達(dá)90%以上，對比傳統(tǒng)蒸柜節(jié)能率高達(dá)50%以上）

2、低碳環(huán)保（充分燃燒，CO排放低于國家標(biāo)準(zhǔn)69倍）

3、產(chǎn)氣快、大、穩(wěn)定（冷水狀態(tài)下120秒可出蒸汽，熱水狀態(tài)5秒出蒸汽）

4、微型電腦系統(tǒng)智能控制，蒸汽量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)

5、一鍵式脈沖點(diǎn)火，操作方便

6、自動補(bǔ)水，安全可靠（防漏電保護(hù)、風(fēng)機(jī)故障保護(hù)、緩點(diǎn)火保護(hù)、熄火保護(hù)、防干燒保護(hù)、水壓過壓保護(hù)）

7、放水開關(guān)特別設(shè)計(jì)，操作簡便，減少水垢

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？

由于蒸汽分子處于紊亂的熱運(yùn)動之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞，在和液面碰撞時，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。只需用普通鍋的1/3油量，通體采用密度均勻優(yōu)質(zhì)不銹鋼，可抑制油煙分解，加上鍋身與鍋蓋的密合式設(shè)計(jì)，防止油煙外泄，在整個烹飪過程中都無需開油煙機(jī)。開始蒸發(fā)時，進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進(jìn)行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。當(dāng)單位時間內(nèi)進(jìn)入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時，則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動平衡狀態(tài)，這時雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進(jìn)行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。