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發布時間:2020-07-24 18:41  
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諸城市輝豐食品機械有限公司生產的拌餡機是參照國際同類先進產品的特點,同時結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發的。該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
適用物料:水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等,賓館、飯店、餐廳、機關、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等
主要特點:
真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進國際先進技術水平而改進的新型拌餡機。
使肉餡以及其它陷類在真空狀態下攪拌,采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
【拌餡機】真空拌餡機
雙軸雙速真空拌餡機主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設備,不論是香腸類產品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備。
雙軸雙速真空拌餡機主要作用是在肉制品加工工藝中,不可缺少的混合料設備,不論是香腸類產品加工的工藝、肉丸加工工藝,就是生產水餃、混沌類面食產品的可選設備

