豆油批發(fā)承諾守信【中糧】

棕櫚油,一種由棕櫚果壓榨得來(lái)的油脂,煙點(diǎn)相對(duì)較高

棕櫚油，一種由棕櫚果壓榨得來(lái)的油脂，煙點(diǎn)相對(duì)較高，也就是說(shuō)高溫加熱一般不容易冒煙，用這種油脂炸出來(lái)的食物顏色好看且口感酥脆。對(duì)于棕櫚油而言，市場(chǎng)價(jià)格比較便宜，再加之穩(wěn)定性較好，所以在食品領(lǐng)域的應(yīng)用也是比較廣的；無(wú)論是炸雞翅還是炸薯片，這種油脂的出現(xiàn)率較高。橄欖油所含的脂肪酸是屬于單價(jià)不飽和脂肪酸中的油酸。油酸能減少壞膽固醇，也就是可以減少低密度脂蛋白, 同時(shí)保持好膽固醇的量,也就是增加高密度脂蛋白的量。

多不飽和脂肪酸是受心腦血管歡迎的一種了

多不飽和脂肪酸這個(gè)家伙的個(gè)性就善良很多，能夠幫助我們降低膽固醇水平?？上У氖?，降低壞膽固醇（LDL-C）的同時(shí)，好膽固醇（HDL-C）也往往難逃一劫。含多不飽和脂肪酸較多的油有玉米油、大豆油、葵花子油等。單不飽和脂肪酸是受心腦血管歡迎的一種了。它不僅能趕走壞膽固醇，還可以維持或稍微提高好膽固醇的含量。橄欖油是單不飽和脂肪酸含量為豐富的食用油。

長(zhǎng)期食用一種油,調(diào)和油是不錯(cuò)的選擇

調(diào)和油也叫高合油，將2種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調(diào)配制成的食用油，因?yàn)楸壤容^靈活，目前只有企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)，如果長(zhǎng)期食用一種油的話，調(diào)和油是不錯(cuò)的選擇，各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為均衡，一般也適合各種烹飪方式，但保質(zhì)期不是太長(zhǎng)，一般為12個(gè)月左右 。幾個(gè)食用油的小建議：1、食用油不同種類換著吃。經(jīng)常更換食用油的品種，能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)更的需要。2、多吃植物油，少吃動(dòng)物油。植物油相比動(dòng)物油，普遍飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪含量高;3、6個(gè)月內(nèi)吃完一桶油。食用油會(huì)有保質(zhì)期，會(huì)變質(zhì)，放得越久過(guò)氧化物越多，影響健康。

山茶籽油含有人體所需的多不飽和脂肪酸比較豐富

山茶籽油含有人體所需的多不飽和脂肪酸比較豐富，在一些月子營(yíng)養(yǎng)餐中常常被推薦，是一種比較貴的植物油，可以跟橄欖油相媲美。使用山茶籽油的時(shí)候，可以用來(lái)油炸、炒制、涼拌、燉湯前香煎?；ㄉ蛪赫セㄉ停膲褐苹ㄉ透歉又匾?。首先花生油處理不好，容易出現(xiàn)，會(huì)溶于油脂中，你也看不到。所以挑選好的花生油應(yīng)該購(gòu)買大品牌的花生油。花生油含有非常豐富的元素鋅和，對(duì)人體有好處?；ㄉ陀泻芟愕臍馕叮⒍ㄊ怯脕?lái)做各種烹調(diào)，例如炒、炸、煎等。