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發布時間:2020-11-05 18:34  
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將海帶煮熟后切成絲,加入陳醋或米醋,浸泡半個小時候撈出來就可以吃了,如果感覺太酸,可以拌入白菜絲等一起吃。胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍。此外,海帶性寒,脾胃虛寒者也不宜食用。
乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海,瀕黃海之濱,那里有天藍藍海藍藍的國家AAAA級環境優美旅游景區——乳山銀灘旅游度假區,環境優美,氣候宜人。 得天時地利,我公司精選優質海蜇、海帶,經科學方法精制加工,味鮮美,本品開袋即食,實惠方便,誠為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 歡迎廣大顧客光臨指導,純樸直爽的膠東朋友歡迎您,可定購產品,可代理,可聯產聯銷。
1958年,為了選擇海帶養殖的較好海域,水產科研人員走遍山東沿海,多方考察論證,最終選擇了人文景觀較優、區位優勢佳、水質條件合適、海洋環境較好的榮成市。
同年,山東省水產養殖場遷至榮成市俚島灣,同時在榮成石島建立了全國較大規模工廠化海帶育苗場——榮成縣海帶育苗場。
虹洋食品有限公司就是采用的地道的榮成海帶。乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海,瀕黃海之濱,那里有天藍藍海藍藍的國家AAAA級環境優美旅游景區——乳山銀灘旅游度假區,環境優美,氣候宜人。 得天時地利,我公司精選優質海蜇、海帶,經科學方法精制加工,味鮮美,本品開袋即食,實惠方便,誠為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。 歡迎廣大顧客光臨指導,純樸直爽的膠東朋友歡迎您,可定購產品,可代理,可聯產聯銷。
食材用料:
海帶絲200g 紅椒1個 小紅辣椒1個 干辣椒3個 麻辣花生30g 生抽1/2小勺 醋1小勺 糖適量 鹽少許 辣椒醬1袋 香油少許
菜譜做法:
1.海帶絲洗凈、切段,紅椒去籽、去蒂、切細絲,小紅辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎。
2.鍋中燒水,水開后放入紅椒絲,焯燙幾秒后撈出
3.迅速放入冷水中浸泡,待冷卻后撈出瀝干
4.再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘
5.浸入冷水中,待冷卻后撈出瀝干
6.將海帶絲和紅椒絲混合,加入生抽
7.再加入醋
8.加入糖和鹽
9.另起鍋,倒入少許油,油熱后放入辣椒醬和辣椒碎爆香
10.香味溢出后放入花生碎
11.充分炒勻,即可關火
12.趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中
13.再加入少許香油,充分拌勻即可
菜譜小貼士:1.也可使用干制海帶,注意要提前充分處理,否則會太硬;
2.海帶絲表面有一層粘液,不要過分清洗,否則會有很多營養物質流失;
3.紅椒可以直接用水浸泡,十多分鐘后就會自然彎曲,焯燙下會更易彎曲;
4.用海帶做菜時,無論燉煮炒拌,加少許醋,味道會更好。
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