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發(fā)布時間：2020-11-15 12:17
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能在家做豆腐一直是我的夢想，從網(wǎng)上淘了豆腐模具立即付諸行動。500克媽媽牌有機干黃豆，浸泡好再打豆?jié){，用了13斤水，費時1小時。真是很費力，如果我們有電磨就好了。過濾的紗布袋是買模具免費送的，做出的豆腐質(zhì)地很硬，感覺有些粗糙，特意詢問了賣豆腐的，說他們都是用120目的細棉布過濾豆?jié){的，估計我的過濾包布粗一些。做出的豆腐吃起來還不錯，豆香濃郁。
1干豆揀去雜質(zhì)和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小時，至完全泡發(fā)。
2準備好6.5千克清水。
3把適量的黃豆加入食品加工機中，再放入適量的水，打成漿倒出用豆腐布過濾，豆渣加水重復(fù)一次。依次把所有的豆?jié){都加工好。
4過濾好的豆?jié){放入大鍋內(nèi)
5濾出的豆渣放入冰箱保存，可以蒸饅頭、烙餅。
6鹽鹵稱量好。
7加入2-3倍的水攪拌至融化。
8豆?jié){放在火上燒開。
9把表面的浮沫撇去，煮3開，關(guān)火。
10鍋內(nèi)加入1千克涼水。
11豆?jié){的溫度降至80度左右。
12用勺分次將鹵水倒入鍋內(nèi)，由下向上快速攪拌幾下。
13開火加熱燒開，直到出現(xiàn)豆花。
14豆腐模具鋪好打濕的豆包布。
15把豆花舀進模具中。
16用豆包布把豆花包好。
17加好蓋子。
18上面放重物壓30分鐘左右。
19打開模具蓋子。脫模即可。
注意事項
豆子要完全泡發(fā)
豆渣濾出的越多，豆腐越細膩。
壓的時間越長，豆腐含水率越低。
主要生產(chǎn)純棉紗布，滌棉紗布，嬰兒尿布，腹帶紗布，漂白紗布，口罩紗布，網(wǎng)套紗布，被襯紗布，工業(yè)紗布，稀網(wǎng)紗布，擦拭紗布，萬圣節(jié)（鬼節(jié)）紗布，有色紗布，豆包布，干豆包布，大豆包布，豆包籠布，棉花包布（粗布），雙層紗布等紗布品種。月生產(chǎn)能力50萬米。
主打產(chǎn)品有:蒸籠布，純棉紗布,漂白紗布,口罩紗布,腹帶紗布,蠶絲被紗布,稀網(wǎng)紗布等。
（1）食品廚房：蒸籠布/籠屜布，豆包布 ，豆皮布，過濾紗布
（2）被里料紗布系列：產(chǎn)品有蠶絲被里紗布、羊絨被里紗布、酞空棉被里料紗布、棉花被里紗布和產(chǎn)棉區(qū)用的棉花包紗布。
（3）、勞保用品紗布：紗布、，手術(shù)用紗布、勞保口罩紗布、勞保手套紗布。這類用紗是產(chǎn)自新疆的長絨棉梳紡的紗，衛(wèi)生，耐用。
（4）工業(yè)用紗布：箱包里子紗布、涼席底襯紗布、人造革基布、地毯基布、電工絕緣帶紗布復(fù)合橡膠紗布、復(fù)合紙紗布等。
（5）稀疏網(wǎng)格紗布：綠化用苗木移栽紗布、萬圣節(jié)（鬼節(jié)）紗布、涼席底襯紗布、沙發(fā)底襯紗布、裝潢用墻體紗布。
河北省保定市清苑區(qū)【公威紡織】是專業(yè)生產(chǎn)加工 :各種豆包布，豆腐布，蒸籠布，千張布【千層布】 ，純棉紗布，母嬰紗布，漂白紗布，洗碗巾，尿布等多品種。有多年的紡織經(jīng)驗“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”質(zhì)量保證，重信用、守合同在新老客戶當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
紗布上是否有漿水。紗布上有漿水可以說明紗布的質(zhì)量是否過關(guān)，漿水紗布在機器上能承受說明用的棉質(zhì)量好，差的紗布以及用棉不好的紗布在機器上提拉時會斷。
紗布洗過以后水里是否有絮狀物。如果絮狀物太多說明紗布用的是很差的棉，甚至是棉布的下腳料。
紗布寬度是手量尺寸，會有1-2cm的誤差。由于紗布是純棉的，吸水性比較好，洗后會略有縮水。
