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發(fā)布時間:2020-11-07 11:32  
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滾筒炒菜機定制功能特點
1、可用于炒菜,炒面,炒粉,炒飯。
2、極大節(jié)省人工成本,1人可操作3臺炒菜機。
3、獨特的設(shè)計,整機無外漏線管。
4、采用單相220V電源,適用范圍更廣泛,寬電壓工作。
5、采用磁控?zé)o觸點開關(guān),長壽命,操作簡單方便,火候易掌控。
6、翻炒無級調(diào)速,操作更靈活。
7、極大減輕廚師勞動強度,降低廚師患職業(yè)病風(fēng)險。
滾筒炒菜機定制有哪些功能
一鍋多用、省時省力:滾筒炒菜機定制特具備煎、炒、烹、炸、爆料、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等功能,讓不會做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴。
炒菜三分鐘、保鮮3小時:一般菜肴只需要3分鐘左右,小葷菜5-12分鐘左右,全保證肉菜同時炒熟。3小時保鮮,不變色,不退味,不散溫,不松軟。封閉立體加熱,定時,自動攪拌,熱滲透快,大大縮短炒菜時間。
炒菜機器人在具體使用上有什么要求?
無具體設(shè)備操作要求,只需根據(jù)設(shè)備語音提示操作、投料等設(shè)備自動烹飪,與傳統(tǒng)烹飪不同的是機器人程序控制自動加調(diào)味料(全自動機型)、自動投料(全自動機型)、自動攪拌、自動火力控制、自動加油、自動注水、烹飪時間自動控制,另外需要將調(diào)味料提前準(zhǔn)備好,并用固定大小盛裝放在機器人旁邊等待烹飪。根據(jù)實驗,烹制相同的一盤菜肴,采用本產(chǎn)品比采用同等功率的敞開式電炒鍋至少縮短時間50%,換句話說,節(jié)省一半電能,而且省去了開動抽油煙機所需的電能消耗。
炒菜機器人無油煙的秘訣是怎么來的?為什么它能實現(xiàn)自動翻炒,而且不管做什么菜都毫無壓力?現(xiàn)場的工作人員給出了答案:
炒菜機器人沒有油煙的秘訣,在于機器加持了三點控溫技術(shù),保證鍋底溫度始終低于200°C;同時爐旺達(dá)研發(fā)的雙翼攪拌鏟配備了高轉(zhuǎn)速電機,使炒菜機器人能夠模仿大廚翻炒技術(shù)。更加人性化的是:炒菜機器人還內(nèi)置了海量食譜,只要把食材倒進(jìn)鍋里,短短30分鐘后,三菜一湯便可美味出爐。不只能夠炒菜,并具有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉、烙、烤以及做米飯和做餅的功用。