團(tuán)餐智慧食堂常用解決方案

食堂推進(jìn)智慧食堂建設(shè)的優(yōu)勢(shì)，

一是符合發(fā)展趨勢(shì)，就餐員工可通過(guò)手機(jī)APP、小程序、公眾號(hào)等多個(gè)預(yù)訂餐渠道，錯(cuò)開(kāi)食堂就餐高峰期，提前訂餐并定時(shí)取餐，滿足員工多樣化的就差需求；

二是提升就餐體驗(yàn)，“智慧食堂”啟用后，就餐員工可通過(guò)金融級(jí)AI人臉識(shí)別支付，在食堂檔口進(jìn)行消費(fèi)，手機(jī)端直接獲取當(dāng)日消費(fèi)明細(xì)推送，并可通過(guò)智能硬件進(jìn)行自助賬戶充值；

智慧食堂的成本管控能力，主要體現(xiàn)在精準(zhǔn)備餐和替代人工兩個(gè)方面，而這兩點(diǎn)也是食堂管理成本輸出z大的版塊。一般情況下，單位食堂備餐通常依靠經(jīng)驗(yàn)而來(lái)，很容易造成浪費(fèi)現(xiàn)象，食材成本很難把控。對(duì)此，智慧食堂管理系統(tǒng)通過(guò)對(duì)菜品交易數(shù)據(jù)的記錄，結(jié)合后端進(jìn)銷(xiāo)存管理功能，為食堂管理者提供精準(zhǔn)的原料反算數(shù)據(jù)，全程監(jiān)管食堂運(yùn)營(yíng)狀況，降低食堂剩餐率，提升食材成本把控能力。同時(shí)，這些數(shù)據(jù)可在后臺(tái)一鍵形成多duo功能分析報(bào)表，協(xié)助食堂管理者進(jìn)行銷(xiāo)量對(duì)比，決策規(guī)劃，提升食堂的生產(chǎn)及管理效能。

就餐者可以通過(guò)微信公眾號(hào)、支付寶小程序、自助訂餐機(jī)等多種終端設(shè)備進(jìn)行訂餐，明陽(yáng)的食堂訂餐系統(tǒng)會(huì)將訂餐信息給到后廚，進(jìn)行菜品制作。就餐者在自己的訂單狀態(tài)發(fā)生改變以后，可以憑借二維碼到食堂或者智能取餐柜進(jìn)行取餐。

食堂管理系統(tǒng)是怎么幫助食堂減少食材浪費(fèi)的呢？明陽(yáng)的食堂進(jìn)銷(xiāo)存軟件可以以食堂訂餐系統(tǒng)的數(shù)據(jù)作為基礎(chǔ)，做出食材用料的反算，當(dāng)庫(kù)存能夠滿足當(dāng)前需求的時(shí)候，可以領(lǐng)料出庫(kù)。當(dāng)食材出現(xiàn)缺口時(shí)，食堂進(jìn)銷(xiāo)存軟件可以連通供應(yīng)商，進(jìn)行食材購(gòu)買(mǎi)。

對(duì)于庫(kù)存的食材，食堂管理系統(tǒng)也很貼心的上線了保質(zhì)期和庫(kù)存食材高低位的預(yù)警功能。確保庫(kù)存食材如果出現(xiàn)變化，倉(cāng)庫(kù)管理人員第-時(shí)間能收到提醒。