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全自動滾筒攪拌炒貨機的炒貨技巧

如芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆裂現象，用手捏籽有油液流出，炒籽時用大火猛炒，溫度120-150度，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。

全自動滾筒攪拌炒鍋 翻滾炒制適合大多數的干果、堅果炒制加工，如有需要 可聯系我們 所需型號規格 可加工定制

 全自動電磁滾筒炒貨機的炒貨技巧

如菜籽:因為南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根據原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手，開始有爆裂響聲為止，再轉用小火炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130度，水份約1-1.5%炒籽是否合適，可從流油出餅的狀態觀察。炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米，呈小片狀，棕紅色。立式結構，整機采用優質不銹鋼板加工成形，結構緊湊，外觀豪華大方，整機清潔衛生。

全自動滾筒炒貨機采用電磁加熱方式

下面給您說一下電磁滾筒炒貨機的時常維護和保養。

日維護保養：

1、每天用柔軟棉布對設備進行擦拭，以保持外觀整潔。

2、每天開機前檢查氣源三聯件，當油位不足時加潤滑油，并將存水排出。

3、每天清理集塵箱內的絨絮，保證良好的通風，使設備發揮的烘干效果。

行星攪拌炒鍋醬料炒鍋專業生產商,諸城中潤機械有限公司繼成功開發電磁行星攪拌炒鍋之后又成功研發了電磁炒貨機

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