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發布時間：2020-12-22 03:52
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豬的宰殺與加工工藝在豬全產業鏈中具有十分重要的作用。它對于提高豬肉的質量，加速豬全產業鏈過程中等都有著不可以替代的作用。尤其是在是近幾年來，隨著在中國許多智能化系統宰殺生產線設備的引進，以及新技術在宰殺生產制造制造行業里的應用，在中國的宰殺水平早就進一步提高，今天大家就豬的宰殺加工工藝，從活豬進廠，到豬產品原裝的各工藝流程，為您做詳細的講解。
大家要對活豬進行接納工作中。豬的接納工作中是對原料進行的di一條檢驗生產流程，關乎宰殺生產制造后產品質量。因此活豬接納工作中十分重要。01【有效證件檢查】活豬進廠前代理商盡量向宰殺生產廠提供2個重要有效證件，動物檢疫合格證實、動物及動物產品運載工具證實，這2個有效證件都是由動物檢疫檢測單位準許的，用于證實這類動物在運輸整個過程中辦理流程是合格的，沒有承擔過空氣污染。因此這2個有效證件是必不可少的。豬體加工（5）、用帶式劈半鋸或橋式劈半鋸沿豬的脊椎把豬平均分成兩半，橋式劈半鋸的正上方應安裝立式加快機。但工作中員不能以這二份有效證件為一唯的檢驗標準。 
平板皮帶輸送機該機器設備是將經歷麻電機已擊昏的活豬運輸幾十米，有益于操作過程工作員在皮帶輸送機旁扣主人翁，提升到放血線上與線下，是大、大中小型屠宰生產廠不可或缺的機械設備。021低壓高頻電致昏機lowvoltagehighfrequencystunningmachine采用低電壓高頻率的方式，將生豬至昏的設備。重要技術參數：電機功率：1.5KW額定電壓：380VAC控制工作頻率：24VDC總產量：300-400頭/鐘頭運輸速度：6.2m/min運輸長度：3.5-5m規格：（寬×高）1120×78b250m 
光學自動化控制麻電動機電自動化控制麻電動機由光學磁感應機器設備、操作程序全自動自動控制系統、自動式翻板鉤、罩殼等組成，當豬進入麻電動機后，由于豬頭肉擋住光學磁感應頭，從而連接電路，操縱系嚴格按照姿態，麻電板自動式捏緊豬的頭部，將豬麻昏后，長直發直發夾板打開，翻板鉤打開，豬滑出墜落平板帶式輸送機上，將生豬送至下一個生產流程，麻電板校正。該機器設備體育場館作簡單、自動化技術技術實力高、安全性能好、生產加工。缺點：因為電器設備、氣動、工業設備等工作上比較復雜，故障率高，由于豬的品種及機器設備本身的缺點，麻電后的豬易出現尾折、斷腳等情況。重要技術參數；額定電壓：380VAC；控制工作頻率：24VDC總產量：每鐘頭300頭；麻電工作頻率：70-90V；刨毛機空間開闊，可進入大小不同的豬體，刨毛工序全部由電氣、機械液壓系統控制。麻電電總流量：0.5-1.2A；麻電時間：1-3S 
