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發布時間:2021-01-17 04:41  
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消費者在手機上一鍵下單,即可由配送專員送貨上門。有些商品是由配貨中心向供應商訂貨,供應商則直接將商品發給各個門店,這樣流程更短,耗費的時間也更短,能更大程度地提高商品的鮮活度。
生鮮肉類的配送:
生鮮肉類的配送流程主要分為:訂貨、收貨、加工、儲存、配貨、配裝、送貨。與活禽相比,生鮮肉類更加健康安全,口感也更美味。如今我們已經可以在手機上一鍵下單即可由配送專員送貨上門了,互聯網使我們的生活越來越便利。
生鮮倉庫配送的優勢:
成本優勢。生鮮倉庫配送可以很大程度上節約配送成本,一方面是就近配送,可以減少配送時間,另一方面,如果配送距離夠短的話,還可以不采用冷鏈運輸,這樣生鮮配送的成本就大大降低了。食材配送行業發展的趨勢——更低價格。渠道環節多,高損耗等導致了目前中國生鮮價格偏高。未來隨著中間環節減少,冷鏈完善、損耗降低等利好變化,消費者將買到越來越便宜的生鮮產品。

生鮮蔬果配送的市場。從長期來看,生鮮蔬果配送的市場還是非常大的,尤其是當年輕一代成為生鮮購買的主力軍的時候,生鮮蔬果配送的市場會大幅度提高。未來生鮮水果配送會占據生鮮市場的半壁江山。生鮮倉庫配送需要注意:儲存問題。不同的生鮮商品對于儲存有著不同的要求,因此在進行生鮮倉庫配送之前,要根據生鮮的品種分類儲存,確保每一種生鮮商品的新鮮。

生鮮肉類的配送流程:
訂貨。由配貨中心向供應商訂貨,再由供應商發貨給配送中心或門店。接著收貨單位則需要收貨和驗收入庫。過程中需要經過檢疫、活禽宰殺等過程。需從源頭種植方面對產品大小、甜度、等級等各種指標進行統一和規范,依據標準進行揀選、定級、包裝、質檢,國外發達生鮮市場已較為完善。標準化可以帶來食材配送行業升級轉型。
