宿遷沙麥豆堡禮盒源頭好貨「臨沂妙果」

紅豆沙還可以做的美食

紅豆沙除了可以做豆沙包之外，同時還可以制作豆沙卷：是一種人們飯桌上常見的食品。可以作為主食食用。特色是色澤金紅，質地暄軟，味甜。自己可以試試哦。

雪衣豆沙：屬于吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受游客歡迎。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。

豆沙烤奶糕： 奶香十足的年糕夾入自制的豆沙,糕點表面擠入豆沙。好吃到停不下來，馬上學會做給家人吃吧。

豆沙餅：豆沙餅是內含豆沙餡的小吃甜點，深受廣大人民喜愛。

紅豆面包

傳統(tǒng)的紅豆面包采用北海道十勝地區(qū)的紅小豆做為內餡，糯米酒的酒糟做為酵種，經過長時間發(fā)酵制成。這就是紅豆面包為什么這么好吃的原因，它傾注了面包匠人無數的心血在里面。

即使在國內，無法用到這些特定的食材，一樣能制作出好吃的紅豆面包。我們可以因地制宜采用國產的紅豆，品質也不輸日本產的，或者采用市售的紅豆沙，而酒糟可以用酵母來代替。

紅白豆沙面包的制作方法

1. 除黃油以外材料揉到面粉無顆粒狀，加入黃油揉至擴展

2. 一次發(fā)酵25分鐘后，排氣，平均分割6份，醒面10分鐘。

3. 紅白豆沙各分成3份，像包包子一樣包入面團中，收口捏緊朝下放在烘培紙上。

4. 面團放入烤盤，二次發(fā)酵20分鐘，蓋上保鮮膜濕毛巾。

5. 后塑形（用來區(qū)分口味），可以在面團中間插洞撒上核桃黑芝麻，。也可以，用剪刀噴灑水后在面團側邊均勻剪5刀，撒上白芝麻。

6. 烤箱預熱190度，烤15分鐘，上色即可。