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如何看待反季節(jié)蔬菜

反季節(jié)蔬菜的好處

暫且拋開(kāi)農(nóng)l藥以及生物激l素殘留問(wèn)題，反季節(jié)蔬菜雖然通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但價(jià)值低并不意味著不能使用，冬季的應(yīng)季蔬菜往往很少，反季節(jié)蔬菜的出現(xiàn)可以豐富我們的餐桌，調(diào)節(jié)我們的飲食以及保證營(yíng)養(yǎng)平衡。

反季節(jié)蔬菜的劣處

反季節(jié)蔬菜通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，但其價(jià)格卻要高出應(yīng)季蔬菜很多倍，因此以反季節(jié)蔬菜為主要蔬菜來(lái)源似乎不太明智，建議偶爾食用反季節(jié)蔬菜，改善飲食。

豆類  豆類包括：荷蘭豆、四季豆、甜豆、豆角、蠶豆、豌豆、豆芽。

劣質(zhì)形態(tài)：  

1、荷蘭豆：斷裂、顏色轉(zhuǎn)黃、豆角兩側(cè)筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯、折之不易斷；  

2、四季豆：斷裂、顏色轉(zhuǎn)黃、豆角兩側(cè)筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯、豆粒明顯突出；  

3、甜豆：斷裂、顏色轉(zhuǎn)黃、豆角兩側(cè)筋絲粗、韌、失水枯萎、角體纖維明顯；

4、豆角：失水枯萎、角體纖維明顯、折之不易斷、蟲(chóng)洞、表皮發(fā)暗、發(fā)黑；

5、蠶豆：無(wú)蠶豆之清香、有異味、豆粒硬；

6、豌豆：無(wú)豌豆之清香、有異味、豆粒呈淡黃色；

7、豆芽：豆瓣發(fā)綠、有氨味、腐爛、發(fā)霉。  

.蜂蜜

蜂蜜本身有延緩衰老、抗過(guò)敏、消除體內(nèi)自由基的作用，這些作用對(duì)于保護(hù)皮膚是非常有效的。因而，在這里小編建議在這個(gè)寒冷的冬天，想要保護(hù)好皮膚，不妨多多的食用一下蜂蜜，通過(guò)吃蜂蜜能夠有效的保護(hù)好皮膚。

魚(yú)

鮭魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)和虹鱒魚(yú)對(duì)皮膚都有滋養(yǎng)作用，魚(yú)肉中含有脂肪酸可以強(qiáng)化皮膚，抵抗輻射和紫外線的傷害，也能消除。有些魚(yú)類中還含有硒，硒可以讓皮膚更加光滑細(xì)嫩，有彈性。