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發布時間：2021-01-04 23:17
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根據機構的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及系統的治(zhi)療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，另外還含蘋果酸，VB1，VB2，硫胺素，核黃素，抗壞血酸和胡蘿卜素等。3、原料裝入器皿后，用木棍或長筷子攪拌均勻，溫度控制在22—28℃，大約24小時后便開始發酵，每天攪拌2次。具有生津止渴，補肝益，熄風滋液，黑發明目，利關節，和的功效。人飲用后，不但可以改善手腳冰冷的狀況，更具有養生養顏，抗(kang)氧化，抗(kang)衰老，軟化血管，增強(qiang)免(mian)疫力等諸多美容保健養生功效。綜上，桑葚酒是一種無污染，富含多種營養成分的高等檔次的果酒。
泡了兩年的桑椹酒還能飲用嗎
泡了兩年的桑椹酒如果沒有變質是可以飲用的。
其實很多酒都是泡得越久味道越醇厚的。沒出幾日，頭l痛、頭暈竟不知不覺地痊愈了，大便也痛痛快快地解了出來。對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內喝完好。如果需要長時間保存，適宜放在陰涼的地方，不潮濕干爽沒有陽光直射的地方，其實也可也放入冰箱中。其實桑葚酒也是可以放上幾年的，但前提是得保證桑葚酒沒有變質。
桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養成分，其中主要營養成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及系統的治(zhi)療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養成分的高等檔果酒。酵母經擴大培養（酵母擴大培養基配比：果汁100，糖10，氨化0．2，水90，PH值6）后加入發酵液中，加入量為發酵液體積的25％。
桑椹泡酒用干的好還是用新鮮的好
一般用干的比較好，因為桑椹干已經沒有了水分，泡酒不容易變質。
桑椹干泡酒可以開胃助消化，還能美容養顏、滋養皮膚，喝了有很多好處。雖然桑椹干泡酒十分有益，但是也不能多喝，要適量飲用，雖然只是一種果酒，但是也屬于酒類，帶有酒精濃度，一次性不宜多喝。桑葚干泡酒適合哪些人喝呢？
1、脾胃功能不好的人群適合喝桑葚酒好。桑葚酒能夠健脾胃，助消化。桑椹酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治(zhi)療因消化不好而導致的腹瀉。
2、患有風(feng)濕病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友可以多喝桑葚酒。它能夠減少、風(feng)濕疼痛等各種病癥的發生，具有輔助治(zhi)療的作用。
3、日常生活中經常患有頭暈目眩、心悸，或者煩躁的朋友，建議多飲用桑葚酒，能夠滋補心、肝和、血，減少、心慌等癥狀。
4、糖尿(liao)病、肺胃燥熱的人群也可以適當飲用桑葚酒，它能起到化痰，降胃火等作用，是幫助去熱去毒的良好飲料品。
5、老年人身體虛弱，氣血虛虧也可以適量飲用桑葚酒，減緩口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題，還能有效治(zhi)療聲音嘶啞等病癥。
6、減肥中的女性可以時常飲用桑葚酒，能幫助去除水腫，促進排便，同時又能美容養顏，幫助大家輕松減肥又不會反彈。
7、桑椹酒能夠改善皮膚皮膚光澤，促進皮膚血液流暢，滋養肌膚，使皮膚白嫩光滑。有想要達到美容養顏效果的女性朋友不妨嘗試一下，桑葚酒還能夠治(zhi)療女性閉(bi)經、月(yue)經不調所出現的各種問題。
桑葚的種植
桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。那么桑葚種植幾年結果？一畝產量是多少？下面為大家整理桑葚種植技術及高產要點。
種植戶：果桑專門以它的果實為主，果實一畝地產量大概為300到500公斤。如果一公斤按30元計算，一畝地300公斤，大概它的產量就是900元。如果再算上桑葉，桑樹枝產值就可能達到一萬元以上。
果桑在北方適合保護地栽培，果桑的成熟期正是我國南北水果淡季，這種反季節栽培有利于農戶創收。
負責人：果桑現在它的價格比較高，農民用它作為鮮食的果實銷售就有很大的經濟效益了，等到果桑得到大規模發展以后，它不但可以作為鮮食的品種，還可以進一步開展它的深加工工藝。???????桑果榨完汁后的渣以及蠶沙是塘魚的最不錯飼料，而池塘里的泥則用做桑園的基肥。像做一些果汁、果醬，它還可以入藥，這樣它的經濟效益就會大幅度提高，到時候農民種植它經濟效益就會非常可觀。
雖然保護地種植能帶來較高的經濟效益，北方農戶種植果桑還需要注意溫度的變化。
