老襄陽牛肉面調料專人駐店培訓「在線咨詢」

鹵干子虎皮雞蛋湯料調制

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由牛肉湯，煮牛肉湯，高湯各三分之一調好咸鮮味，放入干子和炸好的虎皮雞蛋小火保溫即可。

虎皮雞蛋的做法：

1、將雞蛋洗凈放入冷水鍋內，逐漸加熱澆沸，放少許鹽放炸裂，轉小火煮20分鐘，撈出晾涼剝去皮用鹽水浸泡；若想顏色好看用日落黃水浸泡5分鐘。

2、鍋內放入油燒七成熱，將雞蛋分次下入油內炸呈虎皮色

襄陽張灣交通路牛肉面培訓

問過一個襄陽朋友，「你們過早喝黃酒不怕查酒駕嗎？」答曰，「過早也喝?。　挂痪渫嫘?，是北方人無酒無肉不言歡的豪爽。襄陽牛肉面培訓費，襄陽豆腐面培訓，襄陽張灣交通路牛肉面培訓說：吃牛肉面喝黃酒才是伴侶……

在襄陽，一橋下的教門街，是牛肉面的發源地。這里整條街專賣牛羊肉，后來肉鋪發現鹵牛肉配面條一起賣更受歡迎，整條街又被地道老味的牛肉面館占領。就像武漢熱干面有軟有硬，醬汁有稀有稠，襄陽本地的牛肉面也分化出風味差異，咸淡麻辣各有傾向，牛油比重也會不同。如今，襄陽人的口味不如以前那么重了，面湯里的牛油越來越少。不過，不論怎么改良，在襄陽本地吃到的面，都會比在外地吃到的濃厚。

張灣交通路牛肉面培訓品牌

而襄陽人在吃牛肉面的時候，還要喝一碗黃酒，這可是牛肉面的標配，喝起來就很舒服了。而且這黃酒還分老和嫩，一碗嫩黃酒只要5毛錢，口感比較柔和，味道很香，很多人都當飲料來喝了。

張灣交通路牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館，是從事于襄陽牛雜面培訓,襄陽牛肉面培訓品牌,面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞，我們的面采用自制調料配方，已有多年的歷史了。我們本著誠信為本，熱情服務顧客，質量求生存，創新謀發展的原則堅持做自己的品牌，把襄陽的牛肉面，熱干面，牛雜面，黃酒，米酒等襄陽小吃推向各大城市！