牛軋糖生產設備性價比高「寶剛機械」

    再來說說糖果包裝機，目前市場上的燈泡棒棒糖多以塑料膜封包裝為主，這和傳統棒棒糖較為相似。一般而言，棒棒糖包裝機需要首先對棒棒糖進行方向調整，然后對糖果進行包裝、旋轉、熱封，但市面上所見的棒棒糖包裝機所適用直徑在3cm以下，而燈泡棒棒糖的直徑在6cm左右。這對糖果包裝機提出了柔性化的要求。隨著消費者需求的不斷變化，糖果制造商需要多樣化的包裝設備，增加糖果的包裝多樣性，以滿足消費者的需求。

   燈泡棒棒糖不過是一時的現象級產品，它的熱度總有一天會褪去，因此，不太可能有企業為了其專門購置生產線設備。但燈泡棒棒糖預示著未來食品行業柔性化生產的強大可能性，在這一可能性下，糖果產品向著小眾、多變的方向發展。這就要求相應的糖果生產機械設備必須做出一些改變，如澆模成型機通過更換模具來實現不同棒棒糖種類的切換，棒棒糖包裝機也可以嘗試通過改變大小上線適應燈泡棒棒糖的生產力。奶糖生產線多功能是新設備開發的一個重要趨勢，因為糖果品種花樣多、更新快，生產廠家對設備的要求是多功能、適應性強。

熬糖鍋

眾所周知，目前市面上推出的夾層鍋、熬糖鍋、熬糖機、熬煮機、化糖鍋等熬煮設備都可用于糖果、糖球等糖類，乳品、飲料、糕點等產品的熬煮，特別適用于熱敏性物料。該類設備通常都采用先進的控溫系統，能夠實現精準控制熬糖溫度，以免溫度不適宜影響糖稀的熬制效果。此外，該類設備多以電、燃氣為能源，相比傳統柴火，環境污染小，也避免糖稀熬制受到污染。如果糖果產品外觀不佳或質地不吸引人，消費者一次消費或二次消費的可能性就會降低，所以產品一致性只能來自高質量的系統。

“糖果”的那些流言蜚語

一般我們有齪齒的時候，就會怪糖果吃多了，但是糖果不是齪齒的始作俑者。

眾所周知,英國一直保持著較高的食糖人均消費量,但齪齒發生率卻較低，相比之下,在食品店糖果消費量低的我國,發病率卻很高。人們認為常吃糖容易導致齪齒,是因為糖長期存在于空腔中,可以成為引起齪齒的細菌培養基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他辦法及時清除口腔中的糖,就不會引起齪齒。糖果、巧克力的包裝形式應隨市場而定，包裝技術應隨產品特性而定。