牛軋?zhí)巧a(chǎn)設(shè)備性價比高「寶剛機械」

    再來說說糖果包裝機，目前市場上的燈泡棒棒糖多以塑料膜封包裝為主，這和傳統(tǒng)棒棒糖較為相似。一般而言，棒棒糖包裝機需要首先對棒棒糖進行方向調(diào)整，然后對糖果進行包裝、旋轉(zhuǎn)、熱封，但市面上所見的棒棒糖包裝機所適用直徑在3cm以下，而燈泡棒棒糖的直徑在6cm左右。這對糖果包裝機提出了柔性化的要求。隨著消費者需求的不斷變化，糖果制造商需要多樣化的包裝設(shè)備，增加糖果的包裝多樣性，以滿足消費者的需求。

   燈泡棒棒糖不過是一時的現(xiàn)象級產(chǎn)品，它的熱度總有一天會褪去，因此，不太可能有企業(yè)為了其專門購置生產(chǎn)線設(shè)備。但燈泡棒棒糖預(yù)示著未來食品行業(yè)柔性化生產(chǎn)的強大可能性，在這一可能性下，糖果產(chǎn)品向著小眾、多變的方向發(fā)展。這就要求相應(yīng)的糖果生產(chǎn)機械設(shè)備必須做出一些改變，如澆模成型機通過更換模具來實現(xiàn)不同棒棒糖種類的切換，棒棒糖包裝機也可以嘗試通過改變大小上線適應(yīng)燈泡棒棒糖的生產(chǎn)力。奶糖生產(chǎn)線多功能是新設(shè)備開發(fā)的一個重要趨勢，因為糖果品種花樣多、更新快，生產(chǎn)廠家對設(shè)備的要求是多功能、適應(yīng)性強。

熬糖鍋

眾所周知，目前市面上推出的夾層鍋、熬糖鍋、熬糖機、熬煮機、化糖鍋等熬煮設(shè)備都可用于糖果、糖球等糖類，乳品、飲料、糕點等產(chǎn)品的熬煮，特別適用于熱敏性物料。該類設(shè)備通常都采用先進的控溫系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)精準控制熬糖溫度，以免溫度不適宜影響糖稀的熬制效果。此外，該類設(shè)備多以電、燃氣為能源，相比傳統(tǒng)柴火，環(huán)境污染小，也避免糖稀熬制受到污染。如果糖果產(chǎn)品外觀不佳或質(zhì)地不吸引人，消費者一次消費或二次消費的可能性就會降低，所以產(chǎn)品一致性只能來自高質(zhì)量的系統(tǒng)。

“糖果”的那些流言蜚語

一般我們有齪齒的時候，就會怪糖果吃多了，但是糖果不是齪齒的始作俑者。

眾所周知,英國一直保持著較高的食糖人均消費量,但齪齒發(fā)生率卻較低，相比之下,在食品店糖果消費量低的我國,發(fā)病率卻很高。人們認為常吃糖容易導(dǎo)致齪齒,是因為糖長期存在于空腔中,可以成為引起齪齒的細菌培養(yǎng)基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他辦法及時清除口腔中的糖,就不會引起齪齒。糖果、巧克力的包裝形式應(yīng)隨市場而定，包裝技術(shù)應(yīng)隨產(chǎn)品特性而定。