吉林鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家的用途和特點

諸城源晟機械火鍋底料夾層鍋工作原理

二，工作原理：鍋體是由沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。攪拌方式采用特殊傾斜式傳動，根據行星運動原理開發，使攪拌器與鍋體完全接觸，實現傳動裝置的旋轉和旋轉。不是整數傳動比，鍋中沒有混合死角。比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。同時，它具有不粘特性。非常適合加工辣椒醬，火鍋底料和其他高粘度物料。 III。特點：1），本產品可傾斜炒鍋，解決了難以清洗，難以清洗的問題。 2）設備底部和鍋體分為三層，自給式隔熱和循環油道，加熱迅速，節約能源。從而增加了輸出。 3），刮底混合系統，能解決高粘度物質營養不破壞，達到綠色環保標準，也是食品填料企業的理想選擇。 4），自動放電系統，采用電路控制，使用更方便。鍋可以任何角度傾斜，減少勞動力并提高生產效率。鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家

?諸城源晟機械燃氣夾層鍋特點鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家

燃氣夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。

1、特點，火力猛，高xiao節能，熱效率較同類產品進步25%左右。

2、燃氣夾層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。

3、升溫快，導熱油為介質可控溫度**可以達到300℃左右。

4、該夾層鍋的的燃料可以使用石*氣、天*氣、管道煤氣。

5、該夾層鍋采用燃氣加熱對壞境的污染少，燃料可以充分燃燒。鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家

諸城源晟機械夾層鍋產品結構鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家

1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。

2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。

3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。

本公司蒸汽夾層鍋以蒸汽為源，具有受熱面積大、熱效率gao、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。同時，它也適用于大型賓館，飯店，賓館，賓館，飯店，工礦企業，機關，大專院校和食堂，如粥，湯，水餃，燉和燉。鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家

諸城源晟夾層鍋操作須知

1、投料前應先在鍋內注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進氣閥”待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉“球閥”，當壓力表指針上升至本設備規定的“工作壓力”時。3、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。調定“安全閥”，使其達到本設備規定的“泄壓值”時，自動放氣，此時可關閉“進氣閥”，停止供氣。

2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開“進氣閥”，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉“進氣閥”。3、微電腦控制系統，點火前風機提前吹風預掃爐膛，停火后風機延shi關閉，吹冷爐膛，保護燃灶，延長壽命。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層內壓力為零；立式（含立式攪拌式）夾層鍋，可打開外鍋體底部的“出料閥”，可傾式（含可傾式攪拌式）夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜進行卸料，至此，即完成一次作業。

3、每進行一次作業，均應開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內的冷凝水，如夾層內水量過大，則應檢查“阻氣排水器”（疏水器），是否發生故障，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間，影響工作。

4、為保持清潔，沒使用一次，即應清洗一次。

5、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的齒合處，注入適量潤滑脂。鹵肉煮肉電加熱夾層鍋生產廠家