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如何保證盒飯配送的安全性呢?

如何保證盒飯配送的安全性呢？食品原料粗加工解凍、分解、清洗過程，動植物性食品和水產品須有專門的處理場所，使用水池，清洗水池的大小與數量應與加工的食品數量相適應，防止混放混洗造成交叉污染，對不好變質或感官性狀異常的，不得加工使用；保持食品新鮮無污染，由于食品貯存不當，受貯存的溫度、濕度、環境條件等影響，食用前未做到加熱，煮熟煮透，是致病的又一重要因素。

巧婦難為無米之炊,哪怕烹調師的技術多么高超,也難以烹調出美味

隨著社會的不斷發展，一些大學生開始畢業，因此面臨較大的就業壓力。由于食堂配送行業發展速度的直線漲力，很多學生的就業帶來諸多崗位，從而降低人們對工作的感。相比之前關于是在配送行業的就業人群，普遍知識水平較低，但目前很多大學生開始加入食材配送行業，從而提升整個的食材配送行業的素質。只有足夠及時的配送才能確保包含蔬菜、肉質等所有食材在送達食堂的時候都能以的狀態呈現，而我們知道，巧婦難為無米之炊，如果食材不夠新鮮不夠營養不夠健康，哪怕烹調師的技術多么高超，也難以烹調出美味。

鐵質吸收與抵消家畜、家禽、海鮮、谷類和蔬菜中均是含有鐵質

鐵質吸收與抵消家畜、家禽、海鮮、谷類和蔬菜中均是含有鐵質，但是身體是很難吸收，而女性吸收更少。為增加鐵質吸收量，在吃肉時要搭配維生素C或一杯橙汁，會使得鐵質的吸收量增加50％。吃蔬菜和谷類食物時，配上一杯白葡萄酒，也會增加鐵吸收量，但喝紅葡萄酒則妨礙鐵的吸收。酒能破壞營養很多人在進餐時是喜歡喝酒，但大量酒精會防礙身體吸收維生素B1及鈣，維生素D、B12，葉酸等。吃飯時只要喝兩大杯啤酒或兩小杯烈酒，就能妨礙維生素B1的吸收。

冬季養生需營養合理搭配,不要服法不當

冬季養生需營養合理搭配，不要服法不當：盡管藥食同源，藥材可以制作成食物入膳，但藥材也是藥，進補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的十八反、十九畏，以免相互作用，給人體帶來傷害。冬季養生需營養合理搭配，不要忽視食補：俗話說，藥補不如食補。很多老百姓重視進補的方劑，而忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以，是養陰的好幫手等等。藥補在于扶正，食補在于養生，兩者不可或缺。