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黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化

侗族大歌

早在24萬年前，貴州就有人類棲息繁衍，現已發現石器時代文化遺址80余處。有關專家認為，黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化是中國舊石器時代早期三個典型代表，對研究中國舊石器時代的起源和發展具有重要的科學價值，形成了自身豐富的歷史文化。春秋以前，貴州黔東北地區屬于荊楚，其余地區泛稱南蠻。戰國、秦漢時期，夜郎國崛起于中國西南部，貴州成為夜郎的中心。宋代，“貴州”作為地名始見于文獻。明永樂十一年(公元1413年)，設置貴州布政使司，貴州正式建立行省。其區劃幾經變動，到清朝雍正年間，基本形成現在的境域。

“夜郎文化”在上世紀80年代末

“夜郎文化”在上世紀80年代末，90年代初即己提出，它是貴州歷史文化的一個重要環節，是當代貴州文化的重要基因或源頭，它是夜郎時期的各民族及其爾后居住在夜郎故地上的各民族共同創造的，也是夜郎與周邊各地區相互影響的結果。夜郎的許多習俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼靈崇拜及夜郎人的居室建筑形式等，都一直影響到今天人們的生活。如巢居、山處、“干欄”這種居室建筑形式，對布依、侗、水等族人的民居建筑特色的形成都產生了重要的作用。

中央紅征具有偉大歷史轉折意義的遵義會議

──中央紅征經過貴州，1935年 1月召開了具有偉大歷史轉折意義的遵義會議，經歷了的四渡赤水、攻克婁山關、強渡烏江等戰役，取得了長征具有決定意義的勝利。在貴州進行艱苦卓絕的斗爭，創建的光輝業績，給人們留下了大量的革命和遺址、遺跡，它教育、鼓舞和激勵人們在新的長征道路上奮勇前進。舞蹈貴州各民族舞蹈種類很多，富有鮮明的民族特色。主要有蘆笙舞、鳥獸舞、銅鼓舞、板凳舞、擺手舞、跳堂舞、猴鼓舞、舞、長鼓舞等。貴州雷山苗族蘆笙舞

水城特色烙鍋烙鍋是貴州的一種地方名小吃

水城特色烙鍋

烙鍋是貴州的一種地方名小吃，比較出名的是水城烙鍋。大概到了清末起初使用的不帶邊的凹狀瓦片或瓷器土壇片，逐漸改制成了中間凸狀的黑砂烙鍋，這種帶沿的中間高邊沿低的烙鍋，可以讓多余的油脂自動流向鍋邊，且隨時都可以將它往原料上面澆。這時期，烙食的原料在野菜的基礎上，增加了當地特產的豆腐和臭豆腐，并且在吃的時候要蘸五香辣椒面味碟。改革開放后，烙鍋以地攤的形式出現在了水城街頭。后來，人們又將凸狀黑砂鍋改成了平底的帶邊生鐵鍋，并且是放到煤氣爐上面加熱。1992年后，水城烙鍋破天荒地搬進了店堂，并很快形成了烙鍋食街。這時已經是無所不烙了——海鮮禽畜、雞鴨牛羊、家野蔬菜等各種葷素原料，均被放到了鍋中，蘸碟也比原來單一的五香辣椒面蘸碟增加了許多，像麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水等。