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發布時間:2021-10-22 05:16  
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目前蔬菜施硒的方式主要有兩種,一是利用富硒地區土壤種植,二是在種植過程中人工施加外源硒。在我國湖北恩施和陜西安康地區為中國的富硒地帶,這里盛產天然的富硒蔬菜和谷物。但是與我國對富硒蔬菜的需求而言,富硒地區的面積還是遠遠不夠的,我國約有72%的地區缺硒,特別是從東北到西南的 15 個省、自治區的部分地區構成了貧硒地帶,僅靠富硒土壤地區的種植是遠不能滿足人民需求的。增加外源硒的主要方式是土 壤施硒、葉面噴硒、水培施硒和拌種等,這種方法既能減少土壤因素對施硒效率的影響又能降低硒的施用量,算是目前較為可行的方法,但在使用量上還沒有形成明確的標準,技術上不夠完善,導致很多富硒蔬菜的投入與回報達不到正比。
硒作為帶負電荷的非金屬離子,在人體內可以結合帶正電荷的有害金屬離子,消除有毒的金屬離子,達到除毒的效果。癌性瘤的預防。微量元素硒既能抑制多種潛在的致癌物質,還能成為癌細胞的殺傷劑,可降低生病的副作用,減輕晚期癌患者的疼痛。硒是人和動物的一種酶,在體內起到一一個平衡的氧化還原作用,可以提高抵抗力。同時,硒是人體必需的微量元素,具有巨大的作用。人類有很多疾病都是由生活環境污染造成的,而硒可以有效防止有害元素的侵入,有"天然除毒劑”的美稱。